Calicotome spinosa - Calicotome spinosa

Calicotome spinosa
Calicotome spinosa (květiny) .jpg
Vědecká klasifikace
Království:
Plantae
(bez hodnocení):
Krytosemenné rostliny
(bez hodnocení):
Eudicots
(bez hodnocení):
Rosids
Objednat:
Fabales
Rodina:
Fabaceae
Rod:
Kalicotome
Druh:
C. spinosa
Binomické jméno
Calicotome spinosa
Calicotome spinosa - MHNT

Calicotome spinosa (známý jako trnité koště nebo ostnaté koště) je velmi ostnatý, hustě rozvětvený keř z lusk rodina Fabaceae který může dosáhnout až tří metrů na výšku. Roste na západě Středomoří region na slunných svazích a suchém, kamenitém podkladu. Nachází se v Španělsko, Francie, Itálie, Chorvatsko a Alžírsko a Turecko bylo představeno Nový Zéland. Od března do června vytváří jasně žluté květy, které se rodí jednotlivě nebo v malých shlucích. Semenné tobolky jsou dlouhé 30 mm a jsou na rozdíl od podobných druhů téměř bezsrsté Calicotome villosa.

Používejte rostliny ve starověku

Květy se ve starověku používaly k ochucení sezamového oleje. Al-Tamimi, lékař (10. století), popisující proces, píše, že v Palestina běžně se praktikovalo sbírat žluté kvítky ostnatého koště (arabština: القندول), Rozetřete je na hustě tkané pytloviny položené na horkém slunci, přelijte je loupanými sezamovými semínky a přikryjte je plátěnými pláty, přičemž je nechte v takovém stavu, dokud se vlhkost v kvítkách neodpaří. Tímto způsobem by sezamová semínka absorbovala sladkou vůni kvítků. Po jednom nebo dvou dnech se poté rozdělily kvítky a sezamová semínka, sezam se umístil na čisté lněné oděvy a nechal se dále vysychat z vlhkosti absorbované kvítky. Tento proces se opakoval až třikrát nebo čtyřikrát, s čerstvou várkou kvítků, která se nechala uschnout, až nakonec ostrá vůně kvítků (připomínající chuť vanilky)[1] byla sezamovým semenům plně propůjčena. Vysušené kvítky se poté shromáždily a lisovaly se sezamovými semínky, aby se získal vonný olej. Olej byl dříve uložen ve skleněných nádobách a nahoře zbylo jen tolik místa, aby bylo možné ho uzavřít růžičkami ostnatého koštěte.[2] Dnes jsou kvítky stále používány Beduíni k dochucení másla.

Reference

  1. ^ To, co Al-Tamimi popisuje jako aroma mízy, které vyzařuje ze stromu Storax (Styrax officinalis ), nebo to, co se nazývá v arabštině al-mi'ah.
  2. ^ Zohar Amar a Yaron Serri, Země Izrael a Sýrie, jak ji popsal al-Tamimi - jeruzalémský lékař 10. století, Ramat-Gan 2004, s. 119–122 ISBN  965-226-252-8 (Hebrejština)
  • David Burnie (1995) Divoké květiny Středomoří. ISBN  0-7513-2761-1
  • Oleg Polunin & B. E. Smythies (1973) Květiny jihozápadní Evropy: polní průvodce. ISBN  0-19-217625-0
  • T. G. Tutin et al. (1968) Flora Europaea, svazek 2. ISBN  0-521-06662-X