Malát vápenatý - Calcium malate

Malát vápenatý

Jména
Název IUPAC 2-hydroxybutandioát vápenatý
Identifikátory
Číslo CAS	17482-42-7 Y
3D model (JSmol )	Interaktivní obrázek
ChemSpider	146673 Y
Informační karta ECHA	100.037.710
Číslo E.	E352 (antioxidanty, ...)
PubChem CID	167659
Řídicí panel CompTox (EPA)	DTXSID30936929
InChI InChI = 1S / C4H6O5.Ca / c5-2 (4 (8) 9) 1-3 (6) 7; / h2,5H, 1H2, (H, 6,7) (H, 8,9); / q ; + 2 / p-2 Y Klíč: OLOZVPHKXALCRI-UHFFFAOYSA-L Y InChI = 1 / C4H6O5.Ca / c5-2 (4 (8) 9) 1-3 (6) 7; / h2,5H, 1H2, (H, 6,7) (H, 8,9); / q ; + 2 / p-2 Klíč: OLOZVPHKXALCRI-NUQVWONBAL
ÚSMĚVY [Ca + 2]. [0-] C (= 0) CC (0) C ([0-]) = 0
Vlastnosti
Chemický vzorec	C4H4CaO5
Molární hmotnost	172,15 g / mol
Rozpustnost ve vodě	rozpustný
Pokud není uvedeno jinak, jsou uvedeny údaje o materiálech v nich standardní stav (při 25 ° C [77 ° F], 100 kPa).
Y ověřit (co je YN ?)
Reference Infoboxu

Malát vápenatý je sloučenina se vzorcem Ca (C₂H₄O (COO)₂). To je vápník sůl z kyselina jablečná. Jako přísada do potravin má Číslo E. E352.

Souvisí to, ale liší se od, citrát malát vápenatý.^[1]

Reference

Tento článek o organická sloučenina je pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to.