Brienza - Brienza
 | tento článek potřebuje další citace pro ověření. (Červen 2011) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony) |
Brienza | |
|---|---|
| Comune di Brienza | |
 | |
Umístění Brienza  | |
  Brienza Umístění Brienza v Itálii  Brienza Brienza (Basilicata) | |
| Souřadnice: 40 ° 28'43 ″ severní šířky 15 ° 37'47 ″ východní délky / 40,47861 ° N 15,62972 ° ESouřadnice: 40 ° 28'43 ″ severní šířky 15 ° 37'47 ″ východní délky / 40,47861 ° N 15,62972 ° E | |
| Země | Itálie |
| Kraj | Basilicata |
| Provincie | Potenza (PZ) |
| Vláda | |
| • Starosta | Antonio Giancristiano |
| Plocha | |
| • Celkem | 82,94 km2 (32,02 čtverečních mil) |
| Nadmořská výška | 706 m (2 316 stop) |
| Populace (30. dubna 2017)[3] | |
| • Celkem | 4,023 |
| • Hustota | 49 / km2 (130 / sq mi) |
| Demonym (y) | Burgentini |
| Časové pásmo | UTC + 1 (SEČ ) |
| • Léto (DST ) | UTC + 2 (SELČ ) |
| Poštovní směrovací číslo | 85050 |
| Telefonní předvolba | 0975 |
| Patrona | Svatý. Catald |
| Svatý den | 10. května |
| webová stránka | Oficiální webové stránky |
Brienza je město a comune v provincie Potenza v jihotalianském regionu Basilicata.
Dějiny
Brienza byla založena kolem hradu v 7. století našeho letopočtu, během Lombard pravidlo Vévodství Benevento.
Mezi koncem 19. a začátkem 20. století došlo k masové migraci obyvatel Brienza do Ameriky, zejména do Buenos Aires, Argentina a Chicago, ve Spojených státech. Brienzští přistěhovalci v Argentině se usadili v sousedství Mataderos (Nueva Chicago) v Buenos Aires. Argentinská komunita si zachovává kulturní vztah s Brienzou prostřednictvím Asociacion Italiana Brienza.[4]
Hlavní památky
Caracciolo's Castle na vrcholu skalnatého výběžku dominuje údolí Melandro. Pochází z Angevin vládnout v Neapolské království; nyní jen zřícenina, pramení čistě z řeky Pergoly. Obnoveno od 20. století, panství zachovává fragmenty své původní podlahy a dvou soch; nyní se používá pro kulturní akce.
Lidé
Mario Pagano, filozof, politik, právník, se narodil v Brienze dne 8. prosince 1748.
Kuchyně
Lucanian Caciocavallo Podolico je jedním z nejcharakterističtějších sýrů Basilicata. Vyrábí se pouze z plnotučného mléka podolského plemene krav, které se živí hlavně na pastvinách. Podolské plemeno je chováno ve volné přírodě v jižních Apeninských horách. V oblasti Basilicata se sýr vyrábí v provincii Potenza (v Brienze, Forenze, Viggiano, Atelle, San Fele, Calvello, Pescopagano, Pietrapertosa, Tolve a Lagonegro) a v provincii Matera (v Accettura, Salandra, Stigliano) a Ferrandina).
Již nějakou dobu probíhá proces, jehož cílem je dosažení evropské značky Dop pro Lucanian Caciocavallo Podolico a který již vedl k vypracování výrobních předpisů. Lucanian Caciocavallo Podolico je vláknitý sýr. Mléko, které pochází výhradně z ranního dojení, musí být zpracováno do 24 hodin.
Celý proces a koření se řídí přísnými předpisy. Sýry jsou charakteristicky hruškovitého tvaru, zavěšené „za krk“ mezi střešními nosníky, aby vyzrály. Kytice je rozmarýn a vřes.
Reference
- ^ „Superficie di Comuni Province a Regioni italiane al 9. října 2011“. Istat. Citováno 16. března 2019.
- ^ „Popolazione Residente al 1 ° Gennaio 2018“. Istat. Citováno 16. března 2019.
- ^ Veškeré demografické údaje a další statistiky od italského statistického úřadu (Istat )
- ^ „Archivovaná kopie“. Archivovány od originál dne 03.03.2016. Citováno 2018-11-12.CS1 maint: archivovaná kopie jako titul (odkaz)
Kontrolní úřad  |
|
|---|