Brattova pánev - Bratt pan - Wikipedia

Brattské pánve jsou velké nádoby na vaření určené k výrobě pokrmů velkého rozsahu. Obvykle se používají pro dušování, pálení mělké smažení a obecné vaření. Jednotky jsou vybaveny manuálním nebo elektrickým sklápěním.

Viz také

Reference