Boomerang (koktejl) - Boomerang (cocktail)

A Koktejl bumerang je specifický koktejl sahající až do počátku 20. století. V 21. století to může být také odkaz na koktejly, které barmani nelegálně přepravují tam a zpět mezi bary jako způsob sdílení experimentů nebo budování kamarádství.

Boomerang jako specifický koktejl

The Oficiální příručka mixéru uvádí popularizovanou verzi koktejlu Boomerang jako výzvu k:[1]

Dobře promíchejte s ledem a napněte do sklenice.

The Cafe Royal Cocktail Book uvádí stejný recept.[2] The Savoy koktejlová kniha uvádí stejný recept, ale místo žita požaduje „whisky Canadian Club“.[3] Průvodce standardním koktejlem zaměstnaná žitná whisky, ale vyžaduje různé poměry, s 1 oz žita, 3/4 oz. švédský punsch, 3/4 oz. sladký vermut, 2 pomlčky citronové šťávy a 1 pomlčka hořkosti Agonstura.[4]

Obchodník Vic uvádí stejný recept v roce 1947 Barmanův průvodce jak tomu bylo v Oficiální příručka mixéru ale nahradí žito bourbonem.

Před druhou světovou válkou byl původní koktejl Boomerang spojován s jihoafrickým původem,[5] a pravděpodobně odkazoval na bumerang jak se používá k lovu. Nápoj dosáhl svého zenitu po určitou dobu po druhé světové válce, kdy brzy atomový věk a vesmírný věk začal ovlivňovat Las Vegas a populární kultura z hlediska architektura, nábytek, látky a styl, včetně koktejlových stolů ve tvaru bumerangu, barware a takzvaných „atomových koktejlů“.[6] Během této doby byly populární také koktejlové názvy s létající tematikou.[7]

Boomerang jako raketoplánový koktejl

Koktejl Boomerang může také odkazovat na alkoholické nápoje, které si barmani navzájem posílají tam a zpět z konkurenčních barů. [8] Je považováno za přátelské gesto v tomto odvětví, ale je obvykle nezákonné.[9][10][11]

V populární kultuře

Koktejl Boomerang byl oblíbeným nápojem pro epizodu č. 14 průkopnického video podcastu Televizní bar Tiki.

Viz také

Reference

  1. ^ Duffy, Patrick (1956). Oficiální příručka mixéru. New York: Garden City Books. str. 96.
  2. ^ Tarling, W. J. (1937). Cafe Royal Cocktail Book (Korunovační ed.). Londýn: Pall Mall. str. BO.
  3. ^ Craddock, Harry (1934). Kniha Savoy Cocktails. London: Constable & Co. str. 33.
  4. ^ Gaige, Crosby (1944). Standardní koktejlový průvodce (Třetí vydání.). New York: Bardows & Co. str. 37.
  5. ^ Vermier, Robert. Koktejly: Jak je míchat (druhé vydání). Londýn: Herbert Jenkins LTD. str. 20.
  6. ^ Bosker, Gideon (1998). Atomové koktejly. San Francisco: Chronicle Books. str. 8.
  7. ^ Berry, Jeff (2010). Beachbum Berry Remixed. San Jose, Kalifornie: Club Tiki Press. str. 30.
  8. ^ „Tajný slovník nejlepších newyorských podniků na pití“. nytimes.com. Citováno 6. února 2019.
  9. ^ „Boomerang: tajný svět poselských koktejlů“. punchdrink.com. Citováno 6. února 2019.
  10. ^ „Bumerangové koktejly jsou barmanské tajemství“. thestar.com. Citováno 6. února 2019.
  11. ^ „Bumerangové koktejly“. toniqueepicure.com. Citováno 6. února 2019.