Bolinhos de mandioca com mel - Bolinhos de mandioca com mel
| Typ | Dezert |
|---|---|
| Místo původu | Kapverdy |
| Hlavní přísady | Vejce, melasa voda aguardente alkohol, olej |
Bolinhos de mandioca com mel („maniokové kuličky s medem“) je tradiční Cape Verdean jídlo.
Vyrábí se smícháním celého vejce s melasa (v portugalštině označován jako „třtinový med“). K tomu se přidá voda, aguardente alkohol a olej. Míč je poté srolován maniok z mouky tvoří kuličky, které se pak pečou v troubě.[1]
Viz také
Reference
- ^ Maria Augusta Carvalho (2013). Comeres de África Falados em Português. Casa das Letras. str. 129. ISBN 978-972-46-2188-3.
 | Tento dezert související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |
 | Tento Africká kuchyně –Příbuzný článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |