Bela Biscuit - Bela Biscuit
| Místo původu |  Bangladéš |
|---|---|
| Region nebo stát | Větší Chittagong |
| Přidružené národní kuchyně | Bangladéš |
| Teplota podávání | podáváno s čaj |
| Hlavní přísady | Mléko, Máslo, Prášek na pečení, mouka |
Bela Biscuit (bengálský: বেলা বিস্কুট) je populární-tradiční šušenka nalezen v Chittagong, Bangladéš. Je běžným společníkem při odpoledním čaji mnoha lidem v Chittagong. Od 150 let má stále popularitu mezi Chittagonian lidé.
Složení
Bela sušenka je vyrobena z mouka, cukr, prášek do pečiva a další tajné přísady. Mohou být přidány některé další přísady, jako je mléko, sůl, vejce, droždí, skořice prášek, fenykl prášek.[1]
Gani Bakery
Gani Bakery je a pekařství nachází se v Chandanpura v Chittagongu, který v 80. letech 19. století založil Abdul Gani Showdagar, který je dodnes pozoruhodný svými sušenky Bela. V roce 1945 Gani vyhlásila pekárnu za Vlastnost Waqf.[2]
Reference
- ^ বেলা বিস্কুট. Bdnews24.com (v bengálštině). 29. července 2016. Archivováno z původního dne 1. července 2019. Citováno 1. července 2019.
- ^ Hussain, Anwar (01.01.2020). „Proč je Chittagongova sušenka Bela stále tak populární?“. Dhaka Tribune. Citováno 2020-07-02.