Barberians Steak House - Barberians Steak House - Wikipedia

Barberian's Steak House
Umístění7 Elm Street, Toronto, Ontario, Kanada
Souřadnice43 ° 39'27 "N 79 ° 22'56 ″ Z / 43,6576 ° N 79,3822 ° Z / 43.6576; -79.3822
MajitelHelen Barbarian, Arron Barbarian
TypSteaková restaurace
Restaurace
Kapacita130[1]
Otevřeno1959; Před 61 lety (1959)
webová stránka
www.barberians.com

Barberian's Steak House je centrum města Toronto steaková restaurace nachází se na 7 Elm Street, v blízkosti Náměstí Yonge-Dundas. Založil ji v roce 1959 Harry Barberian (1930-2001) a nyní ji vlastní jeho syn Arron Barberian. Součástí restaurace jsou dvě hlavní jídelny, dvě soukromé jídelny a dvoupodlažní podzemní vinný sklípek s více než 20 000 lahvemi[2] ve 22 stop vysokých regálech se starožitnými lustry a jídelním stolem pro exkluzivní večírky.[1]

Harry Barberian byl nejmladší ze čtyř dětí, které se narodily Arménský rodiče uprchlíků. Poté, co pracoval jako manažer-šéfkuchař ve steakhouse Le Baron, koupil Barberian chalupu na ulici 7 Elm Street za 6 000 $ a založil vlastní restauraci.[3]

Patroni v průběhu let zahrnovali Robert Morley, James Beard, Rudolf Nurejev, Veronica Tennant, Mick Jagger, Denzel Washington, Eminem[3] a od té doby každý kanadský předseda vlády John Diefenbaker.[1] Richard Burton a Elizabeth Taylor byli zasnoubeni v restauraci v roce 1964.[3]

V restauraci se nachází sbírka vzácných Canadiana včetně originálních obrazů Skupina sedmi.[3]

Současný majitel Arron Barberian se stal menší celebritou na YouTube kvůli dvěma událostem: první, během níž během Toronto Blue Jays Otvírák roku 2013 komicky ovládal netopýra, který vletěl na tribuny po druhém basemanovi Clevelandských indiánů Jason Kipnis omylem to pustit během švihu[4] a druhý, když ho bezpečnostní kamery natočily, jak pronásleduje a bojuje proti potenciálnímu lupiči, který se ho pokusil okrást.[1] On je také dobře známý v Torontu za to, že byl jedním z katalyzátorů za přestavbu Náměstí Dundas, který se nachází v blízkosti restaurace, a za jeho úsilí o získání finančních prostředků pro místní nemocnice a jiné charitativní účely.[1] Arron Barberian řídil restauraci od roku 1993, kdy jeho rodina odkoupila kontrolní podíl dvacet let poté, co jeho otec Harry prodal většinový podíl v podniku a odešel do důchodu. Mladší Barberian rozšířil restauraci vybudováním vinného sklepa[1] za cenu 1,5 milionu dolarů.[5]

V roce 2014 Barberian's otevřela spin-off vytáhnout obchod se sendviči, TLP Sandwich Co. na 15 Elm Street, pár dveří dolů od hlavní restaurace.[6] Nabídka zahrnuje steak sendvič a parmezánová slanina sendviče,[7] kuřecí stehno a smažený kalamárek mezi jinými nabídkami.[8]

Reference

  1. ^ A b C d E F „Barberian druhé generace je mnohem víc než steak“. Toronto Star. 27. prosince 2014. Citováno 27. prosince 2014.
  2. ^ „Barberian Steak House Toronto Business Story“. YellowPages.ca. Citováno 29. prosince 2014.
  3. ^ A b C d „Obit: Harry Barberian, restaurateur (c1930-2001)“. Citováno 29. prosince 2014.
  4. ^ „Od Barberianů po„ šíleného netopýra “: torontský restauratér zasažen divokou baseballovou pálkou“. CityNews. 3. dubna 2013. Citováno 27. prosince 2014.
  5. ^ „Barberianův šok a bázeň“. Národní pošta. 30. prosince 2006. Archivovány od originál 27. února 2015. Citováno 27. prosince 2014.
  6. ^ „Barberian's Steakhouse otevírá spin-off sendvičový obchod“. Toronto Life. 16. října 2013. Archivovány od originál 3. ledna 2015. Citováno 2. ledna 2015.
  7. ^ „Tři prasátka podává nejlepší torontský sendvič v Torontu“. Toronto Star. 26. srpna 2014. Citováno 2. ledna 2015.
  8. ^ „Představujeme: TLP, pult s obědem 10 $ od týmu za Barberian's Steakhouse“. Toronto Life. 20. června 2014. Archivovány od originál 3. ledna 2015. Citováno 2. ledna 2015.