Backe, backe Kuchen - Backe, backe Kuchen

Backe, backe Kuchen je populární dětský rým v německém jazyce. Originál byl v Sasko a Durynsko s několika textovými verzemi z roku 1840.

Text a melodie

O tomto zvuku„Backe, backe Kuchen“: Melodie und Text mit einfachen Begleitakkorden (Pomoc ·informace )

Backe, backe Kuchen,
Der Bäcker klobouk gerufen.
Wer vykuchá Kuchen backen,
der muss haben sieben Sachen,
Eier und Schmalz,
Zucker und Salz,
Milch und Mehl.
Safran macht den Kuchen gehl (gelb).
Schieb ihn in den Ofen rein.[Citace je zapotřebí ]

Upečte dort, upečte dort,
Volal pekař.
Kdokoli chce upéct dobrý dort,
musí mít sedm věcí,
Vejce a sádlo,
Cukr a sůl,
Mléko a mouka.
Šafrán dělá dort žlutý
Zatlačte jej do trouby.

Melodie hudebně strukturuje text způsobem barová forma. Rámové čáry sledují konvenční čtyři pruhy doba, kde pouze melodická variace v postscript reprízy (tj. v posledních dvou pruzích) oživuje jinak poněkud monotónní průběh. Jejich symetrie však naráží na tyče zpívané „střední části“. Tato nepravidelnost je v lidových písních běžná, když 'litanie -jako " prozaické texty jsou zhudebněny. Známé skladby, které používají tento efekt, jsou výrazně silnější než písně s relativně jednoduchou tříbarevnou skladbou, například Backe, backe Kuchen zahrnout Der Bauer schickt den Jockel aus [de ] nebo vánoční koleda Dvanáct dní Vánoc.

Text a varianty

Text zaznamenává to, co bylo při skládání pravděpodobně běžnou praxí. To znamená, že pekaři po pečení chleba volala s rohem na znamení ženám ze sousedství, že zbytkové teplo z trouby lze nyní použít k pečení vlastních dortů pro ženy.[1] Také tam, kde se chléb v určité dny pečoval ve společné vesnické peci, byl signál, kdy byl chléb vyjmut a zbytkové teplo z trouby bylo možné použít na pečení koláčů.

Je zarážející, že text ukazuje na žluté zbarvení šafrán. Žádná z ostatních šesti zmíněných přísad neposkytuje zjevné rýmové slovo pro německou normu „gelb“, což znamená žlutou. Tradiční text proto píše „gehl“ (také známý jako „gel“), aby poskytl věrohodný přibližný rým „mehl“, což znamená jídlo nebo mouku. Existují hornoněmecké dialekty, například Severovýchod Bairische které změkčují plosive -b na -w, takže to nakonec nebylo slyšet, nebo už nebylo řečeno.[Citace je zapotřebí ] Kromě toho je „geel“ nízko německý a holandský slovo pro „žlutou“.

Řádek „cukr a sůl“ je někdy nahrazen slovy „máslo a sůl“.[Citace je zapotřebí ]

Poslední řádek je přidán pouze v některých variantách, protože text je zpíván přeložen do standardní němčiny jako „Schieb ihn in den Ofen rein“.

Literatura

  • Ingeborg Weber-Kellermann: Das Buch der Kinderlieder. 235 alte und neue Lieder: Kulturgeschichte - Noten - Texte. Atlantis-Schott, Mainz 2002, ISBN  3-254-08370-9

Kulturní odkazy

Viz také

externí odkazy

Reference

  1. ^ Backofen, Bäckern und Backstuben