Atuna racemosa - Atuna racemosa
| Atuna racemosa | |
|---|---|
 | |
| Květy Atuna racemosa z Tonga, kde je znám jako pipi strom | |
Vědecká klasifikace  | |
| Království: | Plantae |
| Clade: | Tracheofyty |
| Clade: | Krytosemenné rostliny |
| Clade: | Eudicots |
| Clade: | Rosidy |
| Objednat: | Malpighiales |
| Rodina: | Chrysobalanaceae |
| Rod: | Atuna |
| Druh: | A. racemosa |
| Binomické jméno | |
| Atuna racemosa | |
| Poddruh | |
| Synonyma[1] | |
Seznam
| |
Atuna racemosa je strom v rodině Chrysobalanaceae. The konkrétní epiteton racemosa je z latinský což znamená "seskupeno" s odkazem na květenství.[2] Strom je obecně známý jako tabon-tabon v Filipíny, kde se plody tradičně používají k přípravě kinilaw (místní jídlo ze syrových ryb v octě nebo citrusových džusech) téměř tisíc let.[3]
Popis
Atuna racemosa dorůstá až do výšky 35 metrů (110 stop). Hladká kůra je šedá až černá. Květy jsou modré nebo bílé. Plody jsou elipsoidní, kulaté nebo hruškovitého tvaru a měří až 7,5 cm (3 palce) dlouhé.[2]
Rozšíření a stanoviště
Atuna racemosa je široce nalezen v Thajsko, Malesia a jih Tichomořské ostrovy z Oceánie. Jeho stanoviště je smíšené dipterokarp lesy, také v bažinách a podél řek, od hladiny moře do nadmořské výšky 750 metrů.[2]
Použití
Z ovoce se vyrábí tmel pro utěsnění kánoí na tichomořských ostrovech. Olej ze semen se používá jako vůně. Listy se používají jako došky v Fidži.[2]
Na Filipínách, kde je strom známý jako tabon-tabon, šťáva ze strouhaného masa ovoce se používá k neutralizaci rybí chuti a kyselosti surového pokrmu z mořských plodů kinilaw. Pozůstatky rozpůlené tabon-tabon plody pořezané rybí kosti byly získány z Balangay archeologické naleziště v Butuan (ze dne c. 10. na 13. století našeho letopočtu ) což naznačuje, že tento postup vaření je téměř tisíc let starý.[3][4][5]
Reference
- ^ A b "Atuna racemosa Raf ". Seznam rostlin. Citováno 1. června 2014.
- ^ A b C d Prance, Ghillean T. (1995). "Atuna racemosa Raf. “. V Soepadmo, E .; Wong, K. M. (eds.). Stromová flóra Sabah a Sarawak. (zdarma online od vydavatele, verze PDF s nižším rozlišením). 1. Forest Research Institute Malajsie. 160–161. ISBN 983-9592-34-3. Archivovány od originál (PDF) dne 27. září 2013. Citováno 1. června 2014.
- ^ A b "Tabon Tabon Fruit". Market Manila. 8. ledna 2008. Citováno 16. ledna 2017.
- ^ Alan Davidson (2014). Oxfordský společník k jídlu. OUP Oxford. str. 445–446. ISBN 9780191040726.
- ^ Ninah Villa (27. června 2015). „Kinilaw History, Origin and Evolution - Into the Heart of freshness“. Pinoy Wit. Citováno 16. ledna 2017.