Arrufiac - Arrufiac

Arrufiac
Hroznová (Vitis)
Barva bobuleBlanc
DruhVitis vinifera
Také zvanýVidět seznam synonym
PůvodFrancie
Pozoruhodná vínaPacherenc du Vic-Bilh
VIVC číslo651

Arrufiac (nebo Arrufiat) je bílá Francouzské víno odrůda[1] který je primárně zasazen v Gaskoňska region Jihozápadní Francie. Jedná se o druhotné hroznové víno ve vínech z Pacherenc du Vic-Bilh Appellation d'origine contrôlée (AOC).[2] Zatímco hrozen má dlouhou historii, ve které se mísí Petit Courbu u vín Gascon došlo teprve nedávno k obnovení zájmu na konci 20. století po vydání bílých směsí z Andrė Dubosc z Producteurs Plaimont, jeden z největších v regionu družstevní vinařství v 80. letech.[3]

Vinařské oblasti

Oblast Gaskoňska, kde se historicky pěstuje Arrufiac.

Arrufiac má dlouhou historii použití ve vínech Gaskoňska, zejména těch z oblasti AOC v Pacherenc du Vic-Bilh poblíž Madiran a ti z Béarn AOC v Vic-Bilh kopce.[4]Tam se hrozen často mísil s Petit Courbu, který byl spolu s výraznou Arrufiac přestřelka aroma, dal vínům Pacherenc du Vic-Bilh výrazný kontrast k bílým vínům v okolí Jurançon.[3] Navíc vinaři v Gaskoňsku smíchali Arrufiac s ostatními hrozny Jurançonu, Petit Manseng a Gros Manseng.[4]

Styly vína

Arrufiac se používá především jako míchané víno s ním střední tělo a relativně nízká hladiny alkoholu na víno pěstované v jižní Francii. Ve směsích je jeho hlavním přínosem vůně a buket, přičemž vína s Arrufiacem se často vyznačují výrazným tónem gunflint.[3]

Synonyma

Arrufiac a jeho vína jsou známá pod řadou synonym, včetně Ambre, Arafiat, Arrefiac, Arrefiat, Arrufiat, Arufiat, Raffiac, Raffiat, Refiat, Rouffiac Femelle, Ruffiac, Ruffiac Blanc a Rufiat.[1]

Reference

  1. ^ A b Arrufiac, Mezinárodní odrůdový katalog Vitis, zpřístupněno 26. června 2010
  2. ^ J. Robinson Vinařský kurz Jancis Robinson Třetí vydání str. 100 Abbeville Press 2003 ISBN  0-7892-0883-0
  3. ^ A b C J. Robinson Průvodce Jancis Robinson po vinných hroznech str. 24 Oxford University Press 1996 ISBN  0-19-860098-4
  4. ^ A b Oz Clarke Encyklopedie hroznů str. 38 Harcourt Books 2001 ISBN  0-15-100714-4