Ariana Bundy - Ariana Bundy

Ariana Bundy
Podpis knihy Ariany Bundyové.jpg
narozený
Írán[1]
VzděláváníEuropean Business School London
Le Cordon Bleu
Kulinářská kariéra
Styl vařeníPeršan / Střední východ
webová stránkaWeb Ariana Bundy

Ariana Bundy je íránský –Americký kuchař, spisovatel a televizní osobnost. Ona je nejlépe známá pro její kuchařské a cestovní série Arianina perská kuchyně který vysílá dál Nat Geo People. Je oceněnou autorkou dvou knih a pro svou kulinářskou práci byla uvedena v pozoruhodných publikacích a televizních programech. Bundy je pro ni známý Peršan / Střední východ styl vaření.

raný život a vzdělávání

Bundy se narodil v Íránu v roce 1974[2], opouštěla ​​zemi se svou rodinou během Íránská revoluce v roce 1979.[3] Navštěvovala internátní školu v Švýcarsko když jí bylo pět let a během svého dětství žila v New Yorku, Paříži, Londýně a Římě.[4] Její biologický otec původně žil ve Francii, později jako první běžel Chez Michel Francouzské skvělé jídlo restaurace v Íránu a Club 22, francouzsko-kalifornská restaurace v Beverly Hills.[3] Kromě jejího otce její láska k vaření pochází od jejích prarodičů, kteří pěstovali ovoce a zeleninu a chovali zvířata v komerčním měřítku.[4]

Bundy se zúčastnil European Business School London kde studovala mezinárodní obchod a marketing.[3] Začala pracovat u své matky haute couture módní dům. Při práci se svou matkou se Bundyho strýc nabídl, že za ni zaplatí, aby mohla navštěvovat školu vaření na světě.[3] Byla přijata a zúčastnila se Le Cordon Bleu a Le Notre v Paříži, školení v cukrárně Fauchon.[3]

Kariéra

Poté, co s ní promoval Le Grand Diplôme v cukrárně a později v kuchyni se stala hlavou cukrář pro Mondrian Hotel v Los Angeles.[3] Během pobytu v Mondrianu zajišťovala večírky Oscarů a Zlatých glóbusů a také akce pro Vanity Fair.[3] Konzultovala také různé události a zajišťovala obědy pro Sex ve městě a Eyes Wide Shut. Mezi klienty, pro které vařila, patří celebrity Tom Hanks, Nicole Kidman, Bill Clinton, Brad Pitt a Madonna.[5] Bundy pracoval pro Mondrian dva roky a odešel v roce 2002.[3]

Krátce po odchodu z Mondrian vydala Bundy svou první ze dvou knih.[3] S názvem Sladká alternativa, byla to kuchařská kniha představující pouště využívající alternativy mléka, lepku nebo sóji.[3] Kniha byla inspirována vlastní intolerancí na jídlo. V roce 2012 publikovala Granátová jablka a růže: Moje perské rodinné recepty, část kuchařky a část paměti.[6] V roce 2012 obdržela cenu Gourmand Cookbook Award a také se dostala do užšího výběru jako nejlepší kuchařská kniha na Writer's Guild Awards 2013.[7] Kniha byla chválena autory potravin, jako je Madhur Jaffrey a Jocelyn Dimbelby.[8] Udělala také seznam Hot 100 Ahlan! Časopis v roce 2013 a také vystupoval v Ahoj! časopis.[9]

V roce 2015 se Bundy stal hostitelem kuchařské a cestovní série Arianina perská kuchyně.[1] Přehlídka byla zahájena dne Nat Geo People a vysílat v Asii, na Středním východě a v Africe a také na Fox Life India.[10] Přehlídka byla natočena v průběhu dvou let a zkoumá její rodnou kulturu Íránu.[1]

Pro svou práci v kulinářském umění se Bundy objevila v televizních sítích, které zahrnují BBC Good Food Live, Sunday Brunch Channel 4, Sky's Taste, Euronews, Fox a Nejlepší fakturace[4][11] - stejně jako publikace jako Irish Times, BBC Good Food, Food & Travel UK, Conde Nast's House & Garden, Harper's Bazaar, Good Housekeeping, Food & Wine Magazine, The Irish Examiner,[12] House & Home UK, Financial Times a Sunday Telegraph.[4]

Publikovaná díla

  • Sladká alternativa: Více než 100 receptů bez lepku, mléčných výrobků a sóji (2005, Conran Octopus ISBN  1-84091-449-1)
  • Granátová jablka a růže: Moje perské rodinné recepty (2012, Simon & Schuster ISBN  978-0-85720-690-9)

Osobní život

Ariana žije mezi San Franciskem a Dubaji se svým manželem Paulem a synem Darou.[3]

Reference

  1. ^ A b C Johnson, Stacie Overton (6. května 2015). „Ariana's Persian Kitchen - nová íránská kuchařská show pro lidi Nat Geo“. Národní. Citováno 13. ledna 2016.
  2. ^ "'Je něco kouzelného na tom, udělat něco pro lidi k jídlu'". Deccan Herald. 30. března 2016. Citováno 2. prosince 2018.
  3. ^ A b C d E F G h i j k Shardlow, Emily (4. února 2012). „Šéfkuchař hvězd Ariana Bundy milující život svým vlastním tempem“. Národní. Citováno 13. ledna 2016.
  4. ^ A b C d „Ariana Bundy a její dechberoucí prezentace“. Tehran Times. Citováno 13. ledna 2016.
  5. ^ „Nejnovější kulinářská nabídka Ariany Bundyové připravena pro Spojené arabské emiráty“. Ahlan! 3. května 2012. Citováno 13. ledna 2016.
  6. ^ Digby, Marie Claire (12. května 2012). „Jídelní lístek“. Irish Times. Citováno 13. ledna 2016.
  7. ^ Shardlow, Emily (29. února 2012). „Oživení íránského jídla Ariany Bundyové“. Národní. Citováno 13. ledna 2016.
  8. ^ „Granátová jablka a růže: recepty mé perské rodiny“. Zprávy Payvand Iran. 13. června 2012. Citováno 19. ledna 2016.
  9. ^ „Ariana Bundy se připojuje k horké 100 2013“. Ahlan! 4. března 2013. Citováno 13. ledna 2016.
  10. ^ Long, Natalie (7. května 2015). „Iran gest a Nat Geo cooking show“. Gulf News. Citováno 13. ledna 2016.
  11. ^ „Sladká alternativa Ariany Bundyové“. Nejlepší fakturace. Citováno 13. ledna 2016.
  12. ^ Higgins, Lilly (8. června 2014). „Vaření bouře: Podstřelili jsme šest slavných kuchařů“. The Irish Examiner. Citováno 13. ledna 2016.

externí odkazy