Apeel Sciences - Apeel Sciences
 | |
| Soukromé | |
| Založený | 2012  |
| Zakladatel | James Rogers |
| Hlavní sídlo | Goleta, Kalifornie |
| webová stránka | apeelsciences.com |
Apeel Sciences je společnost se sídlem v Goleta, Kalifornie jehož jedlý nátěrový produkt Apeel [1] může způsobit, že avokádo, citrusy a další druhy ovoce vydrží dvakrát déle než obvykle, a to použitím jedlého obalu bez chuti vyrobeného z rostlinných materiálů.[2][3][4] Formulace povlaku může být upravena pro jahody, manga, jablka, banány, kumkvaty, citrus, a chřest.[3][5]
Zakládající
Apeel založil v roce 2012 James Rogers,[3] po obdržení grantu 100 000 USD od Nadace Billa a Melindy Gatesových pomoci snížit po sklizni plýtvání potravinami v rozvojových zemích, které postrádaly chladicí infrastrukturu.[6][7][8]
Po počátečním grantu poskytl podporu Microsoft spoluzakladatel Bill Gates a rizikový kapitalista firma Andreessen Horowitz. Apeel dosud vyzvedl financování ve výši 110 milionů dolarů.[9]
Reference
- ^ „Výrobky potažené apeelem jsou připraveny převzít regály obchodů s potravinami“. Rychlá společnost. Citováno 26. ledna 2019.
- ^ „Nový ochranný nátěr na výrobky slibuje zdvojnásobení trvanlivosti potravin“. Santa Barbara Nezávislé. Citováno 15. října 2018.
- ^ A b C „Jedlá vrstva umožňuje, aby avokádo zůstalo zralé dvakrát tak dlouho“. Opatrovník. Citováno 15. října 2018.
- ^ „Avokádo by nyní mohlo s novým jedlým povlakem vydržet dvakrát tak dlouho“. Nezávislý. Citováno 15. října 2018.
- ^ „AKTUALIZOVÁNO: Apeel nabízí delší trvanlivost citrusů“. Packer. Citováno 26. ledna 2019.
- ^ „Apeel Sciences bojuje proti plýtvání potravinami druhými slupkami z rostlin“. TechCrunch. Citováno 15. října 2018.
- ^ „Díky tomuto spuštění může avokádo trvat dvakrát tak dlouho, než se pokazí“. The Washington Post. Citováno 15. října 2018.
- ^ „Apeel's Invisible Coating Could be a Game-Changer“. Forbes. Citováno 15. října 2018.
- ^ „Tento jednoduchý krok může zdvojnásobit trvanlivost ovoce a zeleniny.“. CNN. Citováno 6. listopadu 2018.