Anthon Berg - Anthon Berg

Anthon Berg
Typ	Soukromá společnost
Průmysl	Cukrovinky Výroba
Založený	1884; Před 136 lety
Zakladatel	Anthon Berg ; Gustav Anthon Berg
Hlavní sídlo	Ballerup, Dánsko
Oblast sloužila	Celosvětově
produkty	Čokolády
Rodič	Toms International
webová stránka	www.anthonberg.dk

Anthon Berg je Dán čokoláda^[1] a název podnikové divize uvnitř Toms International. Společnost vyrábí rozmanitou škálu čokoládových výrobků.^[2] Nadpis "Dodavatelé u Královského dánského soudu „byla udělena Anthonovi Bergovi^[3] v roce 1957.^{[Citace je zapotřebí ]}

Dějiny

Kakao stal se známý v Dánsku kolem 18. století. Po celá léta to bylo viděno hlavně jako farmaceutické produkt - dánští zakladatelé předních čokoládoven, Toms, Trojel a Meyer, byli všichni lékárníci.^[4]

Tak jako marcipán byl již v Dánsku vyhledávanou pochoutkou, dánský zelinář Anthon Berg se rozhodl vyzkoušet výrobu marcipánu.^[5] Se svým vlastním jménem jako ochranná známka vytvořil řemeslný obchod na Old Strand v Kodani. V roce 1884 koupil cukrářský podnik a se svým synem Gustavem jako asistentem začal vyrábět plněné dezertní čokolády.^{[Citace je zapotřebí ]}

Marcipán původně vyrobil Anthon Berg, aby uklidnil fronty a čekající zákazníky. V roce 1898 byl uveden do výroby jako samostatný produkt.^{[Citace je zapotřebí ]} V roce 1901 převzal podnikání Gustav a rozšířil se po celé zemi s přibližně 200 zaměstnanci.^{[Citace je zapotřebí ]}

V roce 1938, kdy Gustav Berg zemřel, se Kai Berg stal ředitelem.^{[Citace je zapotřebí ]} V roce 1954 koupil společnost Toms (Victor B. Strand) společnost, která byla v tomto okamžiku v Teglværksgade na Østerbro. V roce 1962 byla celá výroba konsolidována v továrně Toms v Ballerup, kterou navrhl Arne Jacobsen.^{[Citace je zapotřebí ]}

Reference

^ Havens, J.C. (2015). Hacking Happiness: Proč se vaše osobní údaje počítají a jak jejich sledování může změnit svět. Penguin Publishing Group. 200–202. ISBN 978-0-399-17319-6. Citováno 2. listopadu 2017.
^ MC. Výrobní cukrář. Výroba cukrovinek. 1995. s. 91. Citováno 2. listopadu 2017.
^ „Likérem naplněné čokolády, někdo?“. Denní zprávy a analýzy Indie. 8. ledna 2015. Citováno 2. listopadu 2017.
^ „Z Ameriky do Evropy“. Archivovány od originál dne 4. ledna 2017. Citováno 15. května 2017.
^ "Příběh Anthona Berga". Archivovány od originál dne 6. března 2017. Citováno 15. května 2017.

Další čtení

Williams, P .; Eber, J. (2012). Zvyšování laťky: Budoucnost jemné čokolády. BookBaby. p. 161. ISBN 978-0-9691921-3-8. Citováno 2. listopadu 2017.

[1] Havens, J.C. (2015). Hacking Happiness: Proč se vaše osobní údaje počítají a jak jejich sledování může změnit svět. Penguin Publishing Group. 200–202. ISBN 978-0-399-17319-6. Citováno 2. listopadu 2017.

[2] MC. Výrobní cukrář. Výroba cukrovinek. 1995. s. 91. Citováno 2. listopadu 2017.

[3] „Likérem naplněné čokolády, někdo?“. Denní zprávy a analýzy Indie. 8. ledna 2015. Citováno 2. listopadu 2017.

[4] „Z Ameriky do Evropy“. Archivovány od originál dne 4. ledna 2017. Citováno 15. května 2017.

[5] "Příběh Anthona Berga". Archivovány od originál dne 6. března 2017. Citováno 15. května 2017.

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]