Pivovarnická společnost Anderson Valley - Anderson Valley Brewing Company

Pivovarnická společnost Anderson Valley
PrůmyslAlkoholický nápoj
Založený1987
Hlavní sídloBoonville, Kalifornie, Spojené státy
produktyPivo
Produkční produkce
45 000 barelů (2012)
MajitelRodina McGee
webová stránkahttp://www.avbc.com/

Pivovarnická společnost Anderson Valley je pivovar založena v roce 1987 v Boonville, Kalifornie. Jeho název je odvozen od jeho Anderson Valley umístění v Mendocino County.

Dějiny

Uvnitř degustační místnosti Anderson Valley Brewing Company

Společnost Anderson Valley Brewing Company byla založena v roce 1987 Davidem Norfleetem a Kimem a Kenem Allenem. V té době to byl jeden z pouhých 20 řemeslné pivovary ve Spojených státech.[1] Původní 10-sudová varna byla navržena a nainstalována majitelem a původním sládkem Davidem Norfleetem (a 10-sudový pivovar je dodnes používán pro vaření VaV). Původní pivovar se nacházel ve spodní úrovni pivovaru The Buckhorn Saloon v centru Boonville. Na začátku bylo cílem vytvořit vynikající Ales, nosiči, a stouts. V prvním roce společnost vyprodukovala přibližně 600 barů piva.

V roce 1996, kdy poptávka po jejich pivech překročila kapacitu 10-barového pivovaru pod hospodou, bylo jen pár kilometrů od centra Boonville na rohu dálnic 128 a 253 instalováno 30-barové zařízení.[2] Tento pivovar je prošel dramatickým obdobím růstu, které zahrnovalo zavedení stáčecí linky o objemu 12 uncí. Do roku 1998 produkce dosáhla 15 000 barelů ročně[Citace je zapotřebí ] a stavba začala třípodlažní Bavorský stylová varna. Byly instalovány dvě historické varny, 100-barel a 85-barel. Tyto měděné varny s „cibulovou kopulí“ byly zachráněny ze dvou zaniklých německých pivovarů během cesty do Evropy v roce 1995. Nová varna se připojila k internetu a v srpnu 2000 začala znovu vyrábět pivo.

V dubnu 2010 prodal pivovar veteránovi z oboru Trey Whiteovi, bývalému výkonnému viceprezidentovi společnosti USA nápoj a dva tichí společníci.[1] V září téhož roku se Fal Allen (bývalý generální ředitel 2000–2004, bez vztahu k předchozím majitelům) vrátil do pivovaru jako sládek. White představil Bahla Hornina “(Boontling pro "dobré pití") Series, rozšířil hlaveň ve věku a kyselé pivo programy a zvýšená kapacita vaření. V roce 2016 pivovar vyrobil asi 55 000 sudů piva.[3]

V prosinci roku 2019 byl pivovar prodán rodině McGee a do role prezidenta a generálního ředitele převzal veterán piva a vinařství Kevin McGee.

Piva

Mezi hlavní sortiment piv patří společnost Anderson Valley Brewing Company Boont Amber Ale, Poleeko Pale Ale a Barney Flats Oatmeal Stout. Hop Ottin 'IPA byl přidán v polovině 90. let. Pivovar navíc vyrábí (v menších množstvích) Belgický styl bratra Davida Double a Trojnásobný, Heelch O'Hops Imperial IPAa piva letního a zimního slunovratu, stejně jako několik sudů kyselá piva. V roce 2012 spolupracovali Divoký krocan bourbon k uvolnění Anderson Valley Bourbon Barrel Stout. Následovala další piva ze série „Barl“ (Anderson Valley Beers ve věku v sudech Wild Turkey) Boont Barl a Obrovský Arker Imperial Stout. V roce 2014 expandovali do bože styl, uvolňující The Kimmie, The Yink a The Holy Gose, Blood Orange Gose, a Briney Melon Gose.[2][4]

Vážený pan v únoru 2012 časopis označil Andersonovo pivo Boont Amber Ale za jedno z „nejlepších konzervovaných piv k pití“.[5]

Ocenění

názevStylVyznamenání
Barney FlatsTlustý2010 Světový pohár piva Bronze, 2004 World Beer Cup Silver, 2004 Velký americký pivní festival Bronz, 1990 Great American Beer Festival Gold
BelkovaESB1996 Great American Beer Festival Bronze, 1995 Great American Beer Festival Gold, 1994 Great American Beer Festival Gold
Dvojče bratra Davida2014 World Bronze Beer Cup, 2011 Great American Beer Festival Gold, 2010 Great American Beer Festival Silver, 2008 Great American Beer Festival Silver, 2008 World Beer Cup Bronze
BoontAmber Ale2003 Great American Beer Festival Silver, 1998 Great American Beer Festival Gold, 1995 Great American Beer Festival Bronze
Deep EndersPorter1996 Great American Beer Festival Bronze
Vysoké válečkyPšeničné pivo2000 Velké americké pivo Festival zlato
Hop Ottin 'India Pale AleSvětový pohár na pivo z roku 2000 bronz

[6][7]

Marketing

Pivovar často používá slova a fráze z místního Boontling žargon na jejich etiketách a obalech, stejně jako v některých názvech jejich piv (např. Hop Ottin ').

Na jejich obalu je také maskot společnosti, Barkley „Legendary Boonville Beer“. Tento fiktivní rodák z Anderson Valley je součástí bucho část deer a vypadá jako medvěd s parohy.[8](Medvěd + Jelen = Pivo)

Návštěvníci

V roce 2004 prodal pivovar Buckhorn Saloon a otevřel vlastní hospůdku s degustačními místnostmi na současném pozemku pivovaru. Hospoda má více než 15 čepovaných piv, z nichž mnoho nelze najít na žádném jiném místě. Prohlídky pivovaru jsou nabízeny denně od 13:30 do 15:00 (kromě svátků, úterý a st. V zimě). Pivovar má také 18 jamek (DPA rozpoznáno) discgolf chod. Poplatky za kurz jsou 5,00 $ za hráče a den a poplatky zahrnují kupón, který lze okamžitě uplatnit za SLEVU 5,00 $ z jakéhokoli maloobchodního nákupu společnosti Anderson Valley Brewing Company ve výši 10,00 $ nebo více. Kurz je otevřen od 11:00 do 17:30 Prvky kurzu jsou koše DGA Mach II, par 3 všude kolem, se vzdálenostmi od asi 200–350 ft, rybníky, stromy, budovy a dubové háje jako hazardní hry a pouze malé odchylky výšky.

Pivní festival Boonville

Od roku 1997 se v pivovaru koná Boonville Beer Festival. Festival se koná každoročně každé jaro a zahrnuje desítky pivovarů z celé Severní Ameriky, vícestupňová živá hudební vystoupení a místní jídla. Festival se každým rokem rozrostl. V roce 2010 hostil festival 80 pivovarů s více než 250 pivy a více než 6000 návštěvníky festivalu. Festival povzbuzuje lidi, aby konzumovali zodpovědně a neřídili - v celém údolí je k dispozici kemp, včetně více než 100 kempů na výstavišti v sousedství samotného festivalu a místní seniorské centrum nabízí bezplatnou dopravu minibusem mezi areálem festivalu a místními tábořiště. Veškerý výtěžek z festivalu je věnován místním charitativním organizacím. Od roku 2018 festival získal a daroval více než 1 600 000,00 $ místním charitativním organizacím.[9]

Úsilí v oblasti životního prostředí

V roce 2006 instaloval pivovar 860 000 $ fotovoltaické solární pole což zajišťuje téměř polovinu elektrických potřeb společnosti s maximem 125 kilowattů solární energie.[10] Pivovar recykluje své plastové obaly, papír, lepenku, ocel, sklo, plastové lahve a hliníkové plechovky. Společnost Anderson Valley Brewing Company byla pětinásobným držitelem ocenění WRAP v letech 2000, 2001, 2003, 2004, 2005. Program Waste Reduction Awards Program (WRAP) oceňuje kalifornské podniky za jejich vynikající úsilí v oblasti snižování odpadu.

Organický odpad je recyklován. Stejně jako mnoho pivovarů i vyhořelé obilí, chmel a droždí místní farmáři používají ke krmení a kompostování. Pivovar provozuje také vlastní čistírnu odpadních vod. Odpadní odpadní voda z pivovaru se po čištění používá k zavlažování na 28 akrech pivovaru.

Viz také

Reference

  1. ^ A b Anderson, Glenda (2010-05-23). „Pivovar mění majitele: Kupující ujišťuje, že se ve 23letém pivovaru v Boonville v Anderson Valley změní jen málo“. Tiskový demokrat Santa Rosa. Citováno 2011-05-30.
  2. ^ A b "O nás". Pivovarnická společnost Anderson Valley.
  3. ^ Nason, Adam (2. října 2012). „Pivovar Anderson Valley na sudech, novém vybavení a další“. BeerPulse.
  4. ^ "Naše piva". Pivovarnická společnost Anderson Valley.
  5. ^ „Nejlepší konzervovaná piva k pití“. Časopis Esquire prostřednictvím zpravodajského webu Yahoo. 2012-02-22. Citováno 2012-02-22.
  6. ^ „Světoví vítězové pivních pohárů“. Sdružení pivovarů. Citováno 6. listopadu 2013.
  7. ^ „Great American Beer Festival Winners“. Sdružení pivovarů. Citováno 6. listopadu 2013.
  8. ^ „Barkley, pivo Boonville“. Citováno 2011-05-30.
  9. ^ „Legendární pivní festival Boonville zvyšuje k dnešnímu dni 1,6 milionu dolarů pro místní neziskové organizace Anderson Valley“. 2019-08-16. Citováno 2011-05-30.
  10. ^ „Anderson Valley nyní vaří solární pivo“ (Tisková zpráva). Pivovarnická společnost Anderson Valley. 2006-02-06. Archivovány od originál dne 15. 3. 2009. Citováno 2011-05-30.

externí odkazy

Souřadnice: 39 ° 00'04 ″ severní šířky 123 ° 21'22 ″ Z / 39,0011 ° N 123,3560 ° Z / 39.0011; -123.3560