Aleppo mýdlo - Aleppo soap

Aleppo mýdlo

Aleppo mýdlo (také známý jako Savon d'Alep, vavřínové mýdlo, Syrské mýdlonebo ghar mýdlo, arabské slovo „غَار“, což znamená „vavřín“) je ruční výroba, tvrdé mýdlo spojené s městem Aleppo, Sýrie. Aleppo mýdlo je klasifikováno jako Kastilské mýdlo protože je to tvrdé mýdlo vyrobené z olivový olej a louh, od kterého se odlišuje zahrnutím vavřínový olej.

Dějiny

Původ mýdla Aleppo není znám. Neověřených tvrzení o jeho starověku je mnoho,[1][2] jako je jeho předpokládané použití Královna Kleopatra Egypta a Královna Zenobia Sýrie.[3] Obvykle se předpokládá, že proces výroby mýdla vycházel z Levant regionu (jehož hlavním městem je Aleppo) a po prvních křížových výpravách se odtud přesunuli na západ do Evropy. Toto je založeno na tvrzení, že nejstarší mýdlo vyrobené v Evropě bylo krátce po křížových výpravách, ale mýdlo bylo známé Římanům v prvním století našeho letopočtu a Zosimos z Panopolisu popsal mýdlo a výrobu mýdla v c. 300 po Kr.[4]

Dnes se většina aleppského mýdla, zejména to, které obsahuje více než 16% vavřínového oleje, vyváží do Evropy a východní Asie.[5]

Výrobní proces

Mýdlo v kádě
Chlazení mýdlem
Konečný výsledek

Tradiční mýdlo Aleppo vyrábí společnost „horký proces ". Nejprve se olivový olej přivede do velké podzemní nádrže spolu s vodou a louhem. Pod vanou je podzemní oheň, který ohřívá obsah k varu. Vaření trvá tři dny, zatímco olej reaguje s louh a voda se staly hustým tekutým mýdlem.

The vavřín na konci procesu se přidá olej a po zamíchání se směs vyjme z kádě a vylije se na velký list voskovaného papíru na podlaze továrny. V tomto okamžiku je mýdlo velká, zelená, plochá hmota a nechá se asi den vychladnout a ztvrdnout. Zatímco mýdlo chladí, pracovníci s dřevěnými prkny připoutanými k nohám chodí po mýdle, aby se pokusili dávku vyhladit a dosáhnout rovnoměrné tloušťky.

Mýdlo je pak nakrájeno na kostky. Kostky mýdla jsou naskládány v rozložených válcích, aby bylo zajištěno maximální vystavení vzduchu. Jakmile dostatečně zaschnou, umístí se do speciální podzemní komory, aby stárly šest měsíců až rok. Během stárnutí prochází mýdlo několika chemickými změnami. Volný alkalický obsah mýdla (alkalické, které během reakce nereagovalo s olejem zmýdelnění ) se rozpadá při pomalé reakci se vzduchem. Snižuje se také obsah vlhkosti v mýdle, díky čemuž je mýdlo tvrdé a dlouhodobé. A konečně, barva vnějšku mýdla se změní na bledě zlaté, zatímco vnitřek zůstane zelený.

Moderní mýdla Aleppo se vyrábějí pomocí „studený proces "a obsahují olivový a vavřínový olej a mohou obsahovat celou řadu byliny a / nebo éterické oleje.

Složení

Tradiční mýdlo Aleppo se vyrábí z olivového oleje, vavřínového bobulového oleje (zeit ghar), vody a louh, zatímco relativní koncentrace vavřínového oleje (obvykle 2–20%) určuje kvalitu a cenu mýdla.[Citace je zapotřebí ] Laurus nobilis, z nichž bobule pocházejí, je kategorizována jako nevyužívané druhy.[6][7] Aleppo mýdlo je vyrobeno pouze z přírodních olejů biologicky odbouratelný.[8]

Ve 20. století, se zavedením výroby mýdla za studena, začali allepští řemeslníci mýdla zavádět do svých mýdel různé bylinky a éterické oleje.

Na rozdíl od většiny mýdel bude některé mýdlo Aleppo plavat ve vodě.[Citace je zapotřebí ]

Nějaké mýdlo Aleppo bude plavat, ale ne všechny. To bude záviset na procesu a množství vzduchu zachyceného ve směsi při nalití a tuhnutí. Výjimka z tohoto; Aleppo mýdlo, které používá metodu vyšší kvality nejprve stiskněte Virgin Oil zpracovány metodou saponifikace za studena. Jedná se o prémie u mýdel vyráběných tradičním způsobem a obvykle částečně klesnou nebo zůstanou na dně, protože to bude hustší mýdlo s menším obsahem vzduchu.

Vlastnosti péče o pleť

Mýdlo Aleppo lze denně používat jako mýdlo na praní a šamponování, jako pleťovou masku, krém na holení a ke koupání kojenců a kojenců.[9] Vavřínový olej je účinný čisticí, antimikrobiální,[10] protiplísňový[11] a prostředek proti svědění.

Viz také

Reference

  1. ^ Mosquin, Daniel (2008-03-26). „Laurus nobilis - botanická fotografie dne“. Botanicalgarden.ubc.ca. Archivovány od originál dne 02.04.2012. Citováno 2012-07-09.
  2. ^ „Aleppo Soap, The True Natural Soap“. Přírodní kosmetické novinky. Citováno 2012-07-09.
  3. ^ Giuliani, Alessandra (2007). Rozvoj trhů pro agrobiodiverzitu: Zajištění obživy v suchých oblastech. London: Earthscan. ISBN  9781849770972.
  4. ^ Partington, James R (1960). Historie řeckého ohně a střelného prachu. p. 307. ISBN  9780801859540.
  5. ^ Yacoub, Khaled (2010-10-22). „Moderní hrozba pro starobylý sýrský mýdlový průmysl v Aleppu“. Reuters. Citováno 2012-07-09.
  6. ^ „Laurel (Laurus nobilis)“ (PDF). Globální usnadňovací jednotka pro nevyužité druhy. Citováno 2014-01-05.
  7. ^ Gruère, Guillaume; Smale, Melinda; Giuliani, Alessandra (2006). Marketing nevyužitých druhů rostlin ve prospěch chudých: koncepční rámec. Diskusní dokument IFPRI pro životní prostředí a ochranu (EPT) (Zpráva). p. 2. doi:10,2139 / ssrn. 916572. SSRN  916572.
  8. ^ Al-Darbi, M.M .; Saeed, N.O .; Islam, M.R .; Lee, K. (2003). „Biologický rozklad přírodních olejů v mořské vodě“ (PDF). Zdroje energie. 27 (1–2): 21. CiteSeerX  10.1.1.497.4049. doi:10.1080/00908310490448073. S2CID  7615677.
  9. ^ Kiechl-Kohlendorfer, Ursula; Berger, Cindy; Inzinger, Romy (2008). „Účinek každodenního ošetření změkčovačem olivového oleje / lanolinu na integritu pokožky předčasně narozených dětí: randomizovaná kontrolovaná studie“. Dětská dermatologie. 25 (2): 174–8. doi:10.1111 / j.1525-1470.2008.00627.x. PMID  18429773.
  10. ^ Fukuyama, Noriaki; Ino, Chieko; Suzuki, Yumiko; Kobayashi, Noritada; Hamamoto, Hiroši; Sekimizu, Kazuhisa; Orihara, Yutaka (2011). „Antimikrobiální seskviterpenoidy z Laurus nobilis L.“. Výzkum přírodních produktů. 25 (14): 1295–303. doi:10.1080/14786419.2010.502532. PMID  21678158. S2CID  20697261.
  11. ^ Simić, A .; Soković, M. D .; Ristić, M .; Grujić-Jovanović, S .; Vukojević, J .; Marin, P. D. (2004). "Chemické složení některých éterických olejů z Lauraceae a jejich antifungální účinky". Fytoterapeutický výzkum. 18 (9): 713–7. doi:10,1002 / ptr.1516. PMID  15478207.

Bibliografie

externí odkazy