Albert J. Winkler - Albert J. Winkler

Albert Julius Winkler (4. března 1894, The Grove, Texas - 29. srpna 1989, Woodland, Kalifornie ) byl americký profesor vinařství a jeden z jejích předních orgánů.[1] Jeho jméno je známé díky Winklerův index, vyvinutý s Maynard Amerine.[2]

Životopis

Winkler vyrostl na farmě v Texasu. Byl nejmladším dítětem mezi 8 chlapci a 2 dívkami.[3] Oba jeho rodiče se narodili v Německu, ale vzali se ve Spojených státech.[4] Jeho rodina každý rok vyráběla 50-litrový sud vína.[5] Promoval v roce 1918 s bakalářským titulem v oboru fyziologie rostlin na University of Texas a poté krátce působil v americké armádě jako poručík. Promoval v roce 1918 s MA na University of Missouri[6] a v roce 1921 s Ph.D. v pomologie a fyziologie rostlin z University of California, Berkeley.[7]

V roce 1921 se Winkler připojil k fakultě University of California, Davis (UC Davis) jako spolupracovník ve vinařství na zemědělské experimentální stanici University of California na University Farm, Davis.[8] Řádným profesorem vinařství se stal v roce 1937 a předsedal katedře vinařství a enologie v letech 1935 až 1957. Jako emeritní profesor odešel v roce 1963. Dohlížel na vývoj katedry na UC Davis v předním centru výzkumu a vzdělávání.[6] Jeho výzkum a práce s pěstiteli významně přispěly k růstu kalifornského vinařského a hroznového průmyslu.[1]

... Winkler strávil většinu své kariéry jako specialista na vinné hrozny a výrobu vína. Ale během éry prohibice, 1919-33, změnil svůj výzkum na stolní hrozny a na konci dvacátých let propagoval proces plynování oxidem siřičitým, který umožňoval expedici a prodej kalifornských hroznů na východě. Po prohibici se Winkler vrátil k výzkumu vinné révy.[1]

Winklerova kniha Obecné vinařství (1. vydání 1962, několik pozdějších vydání)[9][10][11] se stal mezinárodní klasikou a je možná jeho největším přínosem pro vinařství. Kniha byla přeložena do španělštiny, italštiny, řečtiny, hindštiny a ruštiny.[6][12]

V roce 1919 se oženil s Violou Lilly Pearl Buehrerovou (známou jako „Pearl“, nar. 1896). Po 69 letech manželství zemřela v roce 1988.[1] Po jeho smrti v roce 1989 ho přežili 2 dcery, 5 vnoučat a 8 pravnuků.[6]

Ceny a vyznamenání

Reference

  1. ^ A b C d Oliver, Myrna (6. září 1989). „Nekrolog. Albert Winkler; Úřad pro vinohradnictví“. Los Angeles Times. fotostatická reprodukce nekrologu
  2. ^ Amerine, M. A.; Winkler, A.J. (1944). "Složení a kvalita moštů a vín z kalifornských hroznů". Hilgardie. 15 (6): 493–675. doi:10,3733 / hilg.v15n06p493.
  3. ^ Albert J. Winkler: Vinařský výzkum na UC Davis, 1921–1971, rozhovor Joane Leach Larkeyové a Ruth Teiserové v roce 1972. Oral History Center, The Bancroft Library, University of California, Berkeley. 1973. str. 53.
  4. ^ Albert J. Winkler: Vinařský výzkum na UC Davis, 1921–1971. 1973. str. 54.
  5. ^ Albert J. Winkler: Vinařský výzkum na UC Davis, 1921–1971. 1973. str. 2.
  6. ^ A b C d Kliewer, W. M .; Ough, C. S .; Matthews, M. A. (1989). „Albert J. Winkler, vinařství a vinařství; 1894–1989, emeritní profesor vinařství“. University of California: In Memoriam.
  7. ^ Albert J. Winkler: Vinařský výzkum na UC Davis, 1921–1971. 1973. str. 58.
  8. ^ Albert J. Winkler: Vinařský výzkum na UC Davis, 1921–1971. 1973. str. 60.
  9. ^ Winkler, Albert Julius (1965). Obecné vinařství. University of California Press.
  10. ^ Winkler, A. J .; Cook, James A .; Kliewer, W. M .; Lider, Lloyd A. (13. prosince 1974). Obecné vinařství: Druhé přepracované vydání. ISBN  9780520025912.
  11. ^ Childers, N.F. (prosinec 1975). "Recenze Obecné vinařství, 2. vyd. 1974, A. J. Winkler, James A. Cook, W. M. Kliewer a Lloyd A. Lider ". Věda o půdě. 120 (6): 462. Bibcode:1975PůdaS.120..462W. doi:10.1097/00010694-197512000-00012.
  12. ^ Albert J. Winkler: Vinařský výzkum na UC Davis, 1921–1971. 1973. str. 46.
  13. ^ Albert J. Winkler: Vinařský výzkum na UC Davis, 1921–1971. 1973. str. 106.
  14. ^ „Minulí prezidenti“. Americká společnost pro vinařství a vinařství.

externí odkazy