Ah-So - Ah-So

Otvírák na láhve viz Otvírák na láhve.

Ah-So je řada asijských omáček a marinád od Allied Old English, Inc., Port Reading, New Jersey. Tato česneková, sladká, lepkavá, jasně červená marináda je oblíbená na severovýchodě Spojených států. Existuje verze s plastovou lahví. Tato omáčka spadá do Americká čínská kuchyně žánr čínské kuchyně a jeho cílem je replikovat sladkou, kouřovou chuť vykostěných knedlíků nalezených v nabídkách většiny čínských vytáhnout restaurace. Omáčka obsahuje kukuřičný sirup, fermentované sójové boby a česnek.[1]

Název

Výraz „ah so“ pochází z japonštiny ā sō desu ka? („oh, je to tak?“), která začíná zcela náhodnou podobností s anglickým „ah so“. Ačkoli se někdy používá jako falešná čínština, má ryze japonský původ.[2]

Viz také

Reference

  1. ^ Hesser, Amanda (24. září 2006). „Čínské grilované špízy“. The New York Times. Citováno 2009-08-25. Tyto snahy byly, řekla Nina Simonds, odbornice na čínské vaření, v podstatě někdo, kdo se pokouší duplikovat omáčku Ah-So. Americko-čínské koření, které se dodává ve sklenici, obsahuje kukuřičný sirup, fermentované sójové boby a česnek.
  2. ^ "ach ano". Oxfordské slovníky. Citováno 5. listopadu 2017.

externí odkazy