Zemědělství v Tuvalu - Agriculture in Tuvalu

Souřadnice: 7 ° 28'31,4 ″ j. Š 178 ° 40'31,3 "E / 7,475389 ° jižní šířky 178,675361 ° východní délky / -7.475389; 178.675361

Zemědělství v Tuvalu je založeno na kokosový ořech a bažina taro (Cyrtosperma chamissonis ), (v Tuvalu známý jako Pulaka ),[1][2] který je podobný taro (Colocasia esculenta ) ale „s většími listy a většími hrubšími kořeny“; taro se také pěstuje v Tuvalu.[3][4]

Banány a chlebovník jsou doplňkové plodiny.[5] Sušené maso kokosu (kopra ) je hlavním zemědělským vývozem Tuvalu, kde se místní zemědělské produkty spotřebovávají. Vzhledem k mladému geologickému věku útes ostrovy a atoly a vysoká úroveň zasolení půdy půdy jsou relativně chudé. Bohatství a postavení v tradiční tuvaluánské kultuře bylo určeno vlastnictvím pulaka a taro jámy a kokosové palmy.

Tradiční využití listnatého lesa

Charles Hedley (1896) identifikoval použití rostlin a stromů, které byly sklizeny z původního širokolistého lesa, jako například:[6]

I když se částečně využívá tradiční flóry, moderní Tuvalu dováží stavební materiály a další výrobky, aby nahradil věci tradičně sklizené z původního listnatého lesa.

Kokosový ořech

The kuchyně Tuvalu, je založen na střiži kokosu, která se používá v různých formách s kokosová voda, kokosové mléko a maso kokosu se používá k dochucení pokrmů. Různé dezerty vyrobené na ostrovech zahrnují kokosový ořech a kokosové mléko, místo zvířecího mléka.[7] Kromě své potravinové hodnoty mají kokosové palmové listy a dřevo tradiční použití jako stavební materiály.[5]

Od poloviny 19. století obchodníci v Tuvalu byli aktivní při akvizici společnosti kopra a kokosový olej, které se používaly hlavně k výrobě jiných výrobků.[8][9] V roce 1892 kapitán Davis z HMSMonarchista, informoval o obchodních aktivitách a obchodnících na každém z navštívených ostrovů:[10]

ostrovVýrobaRoční vývoz kopry
NukulaelaeCopra, taro, popoi, pár banánů, trochu cukrové třtinyAsi 10 tun kopry
FunafutiCopra, taro, pulaka (bažina taro), Banány, cukrová třtina, chlebové ovoceAsi 25 až 30 tun kopry
NukufetauCopra, taro, pulaka, pandanus, trochu cukrové třtiny, pár banánůAsi dvacet tun kopry
NuiCopra, taro, pulaka, pandanus, pár banánů, velmi málo cukrové třtiny a ovoce z chleba.Asi 100 tun kopry - v dobrém roce
NiutaoCopra, taro, pulaka, pandanusAsi 50 tun kopry - v dobrém roce
NanumagaCopra, taro, pandanus15 až 20 tun kopry - v dobrém roce
NanumeaCopra, pandanus, taro30 až 40 tun kopry
VaitupuCopra, taro, pulaka, pandanusAsi 50 tun kopry

V moderní době existuje nižší poptávka po koprě a kokosovém oleji, protože jiné komodity lze nahradit dosavadním použitím těchto produktů.

Pulaka

Pěstované ve velkých jámách kompostované půdy pod hladinou vody,[11] pulaka je hlavním zdrojem pro sacharidy. Pulaka tvoří většinu tradiční stravy ostrovanů; obvykle je doplněn rybami.[12] Protože nezpracované hlízy jsou toxické, musí být vždy vařené, obvykle v zemní peci. The pulaka jámy jsou ohroženy zvyšování hladiny moře, které zvyšují hladinu slané vody podloží na atolech a ostrovech Tuvalu. Na Fongafale ostrůvek Funafuti průzkum jam, které byly dříve použity k pěstování pulaka zjistil, že jámy byly buď příliš solné, nebo velmi okrajové pro produkci taro v bažinách, ačkoli druh snášenlivější k soli taro (Colocasia esculenta) byl pěstován na Fongafale.[13]

Změny ve stravě

Kromě zvyšování hladiny slané vody ohrožuje pěstování plodiny také „změna životního stylu a stravovacích návyků“,[2] proces, který začal během a po něm druhá světová válka, kdy americké okupační jednotky dodávaly ostrovům dovážené potraviny a mnoho dalších pulaka jámy již nejsou udržovány.[14] Dovážené potraviny mají často vysoký obsah cukru, což vede také ke zvýšení potřeby péče o zuby.[15]Tuvaluané měli prospěch z konzervovaných potravin dodávaných americkými silami, i když po válce pokračovaly změny ve stravování, což mělo dlouhodobý dopad na zdraví.[16] Tuvaluans přijal dietu, která zahrnuje vysokou hladinu hovězího masa, rýže a cukru. Toto jídlo se konzumuje, i když jsou k dispozici ryby a tradiční zelenina. Předpokládá se, že tato strava přispívá ke zvyšování úrovně cukrovky, hypertenze a dalších kardiovaskulárních onemocnění u Tuvaluanů.[17]

Na Funafuti pěstuje zahrada Fatoaga Fiafia Garden zeleninu, včetně okurek, fazolí, dýní a čínského zelí, a testuje plodiny odolné vůči solím, jako je hybridní tlapka.[18]

Reference

  1. ^ Koch, Gerd (1990). Hmotná kultura Tuvalu. Institute of Pacific Studies, University of the South Pacific. str. 46. Citováno 12. května 2010.
  2. ^ A b „Tuvalu by mohl přijít o kořenovou plodinu“. Rádio Nový Zéland. 17. září 2008. Citováno 17. listopadu 2020.
  3. ^ „Leták č. 1 - revidovaný 1992 - Taro“. potravinářská a zemědělská organizace. 1992. Citováno 10. května 2010.
  4. ^ Randy Thaman; Feagaiga Penivao; Faoliu Teakau; Semese Alefaio; Lamese Saamu; Moe Saitala; Mataio Tekinene; Mile Fonua (2017). „Zpráva o komunitním Ridge-to-Reef (R2R) založeném na komunitě v roce 2016“ (PDF). Rychlé hodnocení biodiverzity stavu ochrany biodiverzity a ekosystémových služeb (BES) v Tuvalu. Citováno 25. května 2019.
  5. ^ A b Hedley, Charles (1896). „Obecný popis atolu Funafuti“ (PDF). Memoriál australského muzea. 3 (2): 60–63.
  6. ^ A b C d E F G Hedley (1896), str. 40–41.
  7. ^ Peter Bennetts a Tony Wheeler (2001). Čas a čas: Ostrovy Tuvalu. Osamělá planeta. ISBN  978-1-86450-342-5.
  8. ^ „Stručná historie Tuvalu: křesťanství a evropští obchodníci“. Tuvaluislands.com. 2010. Citováno 15. září 2013.
  9. ^ Doug Munro, Život a doba rezidentních obchodníků v Tuvalu: Cvičení z historie zdola, (1987) 10 (2) Pacific Studies 73
  10. ^ Resture, Jane (2010). "Historie Tuvalu - „Davisovy deníky“ (H.M.S. Monarchista, 1892 návštěva ostrovů Ellice pod kapitánem Davisem)". Citováno 20. září 2011.
  11. ^ Koch (1990), str. 46.
  12. ^ Koch (1990), str. 73–85
  13. ^ Webb, Dr. Arthur (březen 2007). „Technická zpráva Tuvalu: Posouzení slanosti podzemních vod v bažinatém Taro (Cyrtosperma Chamissonis) Pulaka Jámy v Tuvalu " (PDF). Tichomořské ostrovy, Komise pro geologii, zpráva o projektu EU EDF8-SOPAC 75: Snižování zranitelnosti tichomořských států AKT. Archivovány od originál (PDF) dne 17. října 2013. Citováno 5. května 2013.
  14. ^ Telavi, Melei (1983). „Tuvalu - historie“. Institute of Pacific Studies and Extension Services, University of the South Pacific / Ministerstvo sociálních služeb v Tuvalu. Citováno 10. května 2010.
  15. ^ Judd, Terri (15. května 2004). "Plavba po jižních mořích". Nezávislý. Citováno 12. května 2010.
  16. ^ Resture, Setapu Asenati (březen 2010). „Te Maama Pala: Kontinuita a změna při zvládání tuberkulózy v Tuvalu: Diplomová práce předložená při částečném splnění požadavků titulu magistr historie (PDF). University of Auckland. Archivovány od originál (PDF) dne 5. října 2013. Citováno 16. března 2013.
  17. ^ Panapa, Tufoua (2012). „Ethnographic Research on Meanings and Practices of Health in Tuvalu: A Community Report“ (PDF). Zpráva ministerstvům zdravotnictví a školství v Tuvaluanu: Kandidátské centrum pro rozvojové studie Ph D - výzkumná skupina „Transnational Pacific Health through the Lens of Tuberculosis“. Katedra antropologie, The University of Auckland, N.Z. Archivovány od originál (PDF) dne 3. října 2013. Citováno 16. března 2013.
  18. ^ Taylor, Alan (15. srpna 2018). „Návštěva Tuvalu, obklopená stoupajícím Pacifikem“. Atlantik. Citováno 12. dubna 2019.

externí odkazy