Adamkiewiczova reakce - Adamkiewicz reaction
The Adamkiewiczova reakce je součástí biochemického testu používaného k detekci přítomnosti aminokyselina tryptofan v bílkovinách. Při koncentraci kyselina sírová je kombinován s roztokem bílkovin a kyselina glyoxylová se vytvoří červená / fialová barva. Bylo pojmenováno po svém objeviteli, Albert Wojciech Adamkiewicz.[1][2] Čistá kyselina sírová a minimální množství čistého formaldehydu spolu s oxidačním činidlem zavedeným do kyseliny sírové umožňují reakci. V tomhle oxidačně-redukční reakce, oxidační činidlo může být amalgám sodný, který snižuje kyselina šťavelová, zatímco redukční činidlo je kyselina dusičná, která oxiduje alkohol. Redukce kyseliny šťavelové se provádí v roztoku kyseliny sírové, přičemž se zabrání zvýšení teploty uvnitř katody. Jakmile je redukce ukončena, je kyselina šťavelová snížena a uvolněná kyselina glyoxylová produkuje molekuly indolu, které dávají červenofialové zbarvení.[3]
Reference
