Abura kiri - Abura kiri

tento článek ne uvést žádný Zdroje. Prosím pomozte vylepšit tento článek podle přidávání citací ke spolehlivým zdrojům. Zdroj bez zdroje může být napaden a odstraněn. Najít zdroje: „Abura kiri“  – zprávy  · noviny  · knihy  · učenec  · JSTOR (Srpna 2010) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony)

Tempura nabe s abura kiri

Abura kiri (油 き り) je mělký podnos používaný v Japonská kuchyně umístit jídlo na po hluboké smažení. Mělký podnos nebo pánev má rošt a absorpční papírový ručník k odstranění přebytečného oleje z jídla po smažení, například v tempura.

The Abura kiri se obvykle používá v kombinaci s kovovým zakončením Japonské kuchyňské hůlky, naběračku nebo lopatku ami shakushi a těžký hrnec na smažení agemono nabe.

Viz také

• Seznam japonských kuchyňských potřeb

Tento článek týkající se japonské kuchyně je pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to.