Žilavka - Žilavka
| Žilavka | |
|---|---|
| Hroznová (Vitis) | |
| Barva bobule | Blanc |
| Druh | Vitis vinifera |
| Také zvaný | Vidět seznam synonym |
| Původ | Bosna a Hercegovina |
| Pozoruhodné regiony | Hercegovina |
Žilavka je bílé víno odrůda zasadil primárně v Mostar region Hercegovina, jižní oblast Bosna a Hercegovina.[1] Jako odrůdový víno, Žilavka je známá svou jasnou svěžestí a kyselostí. Ideální pro párování běžných jídel, často dubový jako „barikový“ ročník, který představuje více plná a zemitá vína s ořechovými aspekty, která převládala u vín vyrobených na počátku dvacátých let a dříve. [2]
Široce zasazené po celém území bývalá Jugoslávie „Žilavka bývala pouze drobnou hroznovou hroznovou hroznovou surovinou, která se používala v celé bývalé zemi. V dnešní době si víno přišlo na své a je plněno do lahví jako jeden odrůdový spolu s dalším hlavním hroznem produkce hercegovinského vína, Blatina. [2]
Výroba je obecně zaměřena na oblast jižně od Mostar kolem vesnic Čitluk, Međugorje, Ljubuški, a Čapljina s významnými producenty, jako jsou Nuić, Škegro, Brkić, Vinarija Čitluk, Zadro a Vitai / Gangaš.
Synonyma
Žilavka je také známá pod synonymy Mostarska, Mostarska Žilavka, Zhelavka Biella, Žilava Hercegovačka, Zilavka, Žilavka Bijela a Žilavka Mostarska.[3]
Reference
- ^ "Žilavka". Mali-podrum.com. Citováno 2011-03-13.
- ^ A b Miquel Hudin & Elia Varela Serra (2011), Vinologue Hercegovina, Vinologue, str. 75, ISBN 978-0-9837718-1-4
- ^ "Zilavka". Mezinárodní odrůdový katalog Vitis. Citováno 2010-01-31.
 | Tento moštové víno –Vztahující se článek je pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |