École Grégoire-Ferrandi - École Grégoire-Ferrandi

École Grégoire-Ferrandi je jednou z předních francouzských odborných škol, která se nachází v 6. okrsek z Paříž na 25 000 metrů čtverečních. stránky. Jeho kulinářská škola se jmenuje École Supérieure de Cuisine Française (ESCF)

Škola nabízí tři oblasti školení a specializace v každé oblasti:

  • kulinářské umění: vaření a servis, stravování, pekárna a pečivo
  • vedení restaurace
  • řemeslné zpracování a design interiéru

V nepřetržitém vzdělávání je 1 500 studentů a 2 000 odborníků s úspěšností více než 90% v oblasti zprostředkování zaměstnání šest měsíců po ukončení studia.

Dějiny

  • 1932: The Pařížská obchodní a průmyslová komora založila první „Atelier Ecole“ nabízející profesionální školení v oblasti stravovacích služeb. Během příštích padesáti let se vzdělávací program neustále rozrůstal a škola Ferrandi získala reputaci vynikajících výsledků.
  • 1950: Kožený program pařížské obchodní komory se sídlem na Rue de l'Abbé Grégoire, v srdci slavné pařížské Latinské čtvrti.
  • 1958: Škola Ferrandi se také přestěhovala do latinské čtvrti vedle školy Grégoire.
  • 1983: Ferrandi School vytvořila Ecole Supérieure de Cuisine Française program poskytující nejvyšší úroveň kulinářského školení a souvisejících manažerských dovedností ve Francii.
  • 1997: Grégoire a školy Ferrandi se spojily a vytvořily L'Ecole Grégoire-Ferrandi.

Pozoruhodní absolventi

externí odkazy

Souřadnice: 48 ° 50'51 ″ severní šířky 2 ° 19'32 ″ východní délky / 48,84750 ° N 2,32556 ° E / 48.84750; 2.32556