Zaatar w Zeit - Zaatar w Zeit

Zaatar w Zeit
(Breakfast & Co. S.A.L.)
Société Anonyme Libanaise (S.A.L.)
PrůmyslRestaurace
Založený1999; Před 21 lety (1999)
ZakladateléDonald Daccache, Antoine Bou Chdid, Marwan Atallah, Dani Daher
Hlavní sídlo
Zouk Mosbeh
,
Libanon
Obsluhované oblasti
Libanon, Spojené arabské emiráty, KSA, Jordán, Kuvajt, Katar, Kanada
Klíčoví lidé
Dani Daher výkonný ředitel Mahmoud Sobh GM
produktyZábaly, saláty, manakish, kávy a džusy
Počet zaměstnanců
1370

Zaatar w Zeit (arabština: زعتر وزيت), Obchodní značka společnosti libanonský společnost Breakfast & Co. S.A.L., je franšíza městských restaurací založená v Libanonu v roce 1999[1] a provozuje 23 prodejen v Libanonu a více než 70 prodejen v celém Libanonu střední východ, včetně 20 v Spojené arabské emiráty. Společnost má také prodejny v Jordán, Kuvajt, Katar a Saudská arábie a naposledy Kanada

Jméno Zaatar W Zeit (stylizované jako zaatar w zeit) odkazuje na tymián nebo za'atar v arabštině, běžná bylina Středního východu v levantské arabské kuchyni používaná zejména při přípravě za'atar manakish a další recepty a zeit (Arabsky pro olivový olej v tomto kontextu). Tato franšíza od té doby představila mnohem pestřejší nabídku než jen produkty založené na za'ataru.

Společnost

První provozní pobočka Zaatar W Zeit v Sodeco, Beirut v roce 1999

Historie a expanze

Restaurace Zaatar w Zeit začala jako samostatná firma v Libanonu a rozšířila se o další pobočky v Libanonu a franšízy v zahraničí. Se sídlem v Jeita, Zouk Mosbeh, Libanon, je to jeden z největších libanonských restauračních řetězců.[Citace je zapotřebí ] Centrální kuchyně a sklady jsou také v Jeita, Zouk Mosbeh. Společnost začala v roce 1999 prodávat libanonské těsto jako např manakish. Mají také mezinárodní operace v řadě zemí na Středním východě.[2][3][4]

Spojené arabské emiráty a Saúdská Arábie

Potravinový konglomerát Cravia provozuje franšízy ve Spojených arabských emirátech od června 2005 a ve spolupráci se společností Health Food Company v KSA od roku 2013[5]. Řada prodejen v Spojené arabské emiráty jsou otevřené 24/7 [6]. S kartou Esaad je vládním zaměstnancům poskytována sleva. V některých oblastech Dubaj, od konce roku 2018 byly testovány elektrické motocykly ve snaze zvýšit provozní udržitelnost[7].

„Zaatar w Zeit“ byl prvním libanonským řetězcem restaurací s certifikací ISO 22000: 2005[1][8][ověření se nezdařilo ] v dubnu 2008.

Společnost poskytla dary různým charitativním organizacím.[9][10]

Logo

V roce 2011 Pearl Fisher[11] vytvořil novou vizuální identitu pro libanonský maloobchodní řetězec potravin, jehož cílem je „odvážnější současný vzhled a dojem“.[12] Jonathan Ford, kreativní partner společnosti Pearl Fisher, uvedl: „Nové logo je výrazná, moderní značka, která poskytuje doslovnější a grafičtější výraz tím, že vytváří jednoduché spojení mezi tymiánem a olejem, listem a kapičkou a formami výrazné „Z“ v negativním prostoru. “[13]

Reference

  1. ^ A b Asharq Al-Awsat, Londýn: «زعتر وزيت» .. وأصبح للمنقوشة بيتها - أبسط المكونات تتحول إلى سلسلة مطاعم (v arabštině)
  2. ^ Al-Hayat, Londýn: «زعتر وزيت» تفتتح أكبر معرض لها في الشرق الأوسط في «تحلية» الرياض (v arabštině)
  3. ^ Al Sharq Saúdská Arábie: «اللفائف العربية» تفتتح أول فروع علامتها التجارية «زعتر وزيت» (v arabštině)
  4. ^ Arabské týdny: خطة استثمارية تبلغ قيمتها 30 مليون ريال سعودي “زعتر و زيت” بفتح أكبر فرع على مستوى الشرق الأوسط في ال (v arabštině)
  5. ^ „Wraps Arabia otevírá první prodejnu v Saúdské Arábii“. www.tradearabia.com. Citováno 2019-11-18.
  6. ^ „About | Zaatar W Zeit“. Citováno 2019-11-18.
  7. ^ „Restaurace Zaatar w Zeit začínají pro dodávky používat elektrické motocykly“. Logistika na Středním východě. Citováno 2019-11-18.
  8. ^ „ISO 22000: 2005 - Systémy řízení bezpečnosti potravin - Požadavky na jakoukoli organizaci v potravinovém řetězci“. ISO. Citováno 22. ledna 2014.
  9. ^ Bteich, Fred (25. března 2013). „ZWZ Hamra daruje společnosti DSC 22. března“. Blog blogu. Citováno 22. ledna 2014.
  10. ^ „Podrobnosti o novinkách“. Požehnané jídlo. Citováno 22. ledna 2014.
  11. ^ "Pearlfisher". Pearlfisher. Citováno 22. ledna 2014.
  12. ^ Gosling, Emily (21. července 2011). "Pearlfisher rebranduje libanonského prodejce potravin | Novinky". Týden designu. Citováno 22. ledna 2014.
  13. ^ „Pearlfisher vytváří novou identitu značky pro Zaatar W Zeit“. Popsop. Citováno 22. ledna 2014.

externí odkazy