Yisrael Aharoni - Yisrael Aharoni

Pro zoologa viz Izrael Aharoni.
Yisrael Aharoni
Yisrael Aharoni (04.05.2007) .jpg
narozený3. července 1950 (3. července 1950)
Haifa, Izrael
Kulinářská kariéra
Styl vařeníČínská kuchyně, Francouzská kuchyně, Vietnamská kuchyně

Yisrael Aharoni (hebrejština: ישראל אהרוני) (Narozen 3. července 1950)[1] je izraelská celebrita šéfkuchař.

Životopis

Aharoni se narodil v Haifa, Izrael, do Bukharan židovský rodiče.[2] Aharoni byl zařazen do Izraelské obranné síly a sloužil jako bojový voják v Golani Brigade. V akci viděl akci Válka vyhlazování. Po propuštění se přestěhoval do Holandsko studovat umění v Amsterdam, kde objevil čínskou kuchyni. Po svém návratu do Izraele žil v kibucu Hulata a dva a půl roku pracoval jako poradce pro rizikovou mládež. Poté odešel z Izraele studovat vaření do zahraničí, kde studoval čínskou kuchyni Tchaj-wan před učením v luxusních restauracích v Francie.[3]

Kulinářská a mediální kariéra

V roce 1981, poté, co se vrátil do Izraele, Aharoni otevřel svou první restauraci „Yin-Yang“, čínskou restauraci na Rothschildův bulvár, a to se stalo úspěchem. Později otevřel další restauraci v Tel Avivu, „Tai-Chi“ v Gan HaIr. Na konci 90. let otevřel „Tapuach Hazahav“ (Zlaté jablko), a francouzština gurmán restaurace, která po několika letech zavřela.[1] Vlastní čínsko-thajskou restauraci „Pat-Qua“ Herzliya. Podílel se na přípravě slavnostních pokrmů s předními mezinárodními kuchaři.[3]

Hostil řadu televizních pořadů v Izraeli. Vyvinul a hostil sérii 32 epizod o jídle různých izraelských etnických skupin. Přehlídku koupil italský televizní úřad. V zahraničí byla natočena pokračovací série o různých národních kuchyních. Také hostil tři sezóny kuchařské show s názvem „Soukromá lekce“ a v současné době hostí „Aharoni Cooks for Friends“.

Aharoni píše kulinářský sloupek pro „Sedm dní“, víkendový časopis novin Yedioth Ahronoth, který má největší páteční víkendový oběh v Izraeli. Cestoval značně po celém světě a zabýval se různými kuchyněmi a trendy v oblasti jídla. V květnu 2013 Union List of Israel uvádí 32 hebrejských kuchařských knih, jejichž autorem nebo spoluautorem je Aharoni, včetně několika samostatných košer a non-košer vydání. To zahrnuje 19 kuchařských knih, které sám vytvořil, všechny jsou nejprodávanějšími v Izraeli. S Nelli Sheffer spoluautorem „Eating Alfresco: The Best Street Food in the World“, publikovaného společností Abraham's ve Spojených státech v roce 1999. V roce 2012 Aharoni pracoval na Foods of the Silk Road a snažil se vstoupit do americké televize.[4]

Aharoni je také hostujícím diskžokejem v nočních klubech v Tel Avivu.[3]

Reference

  1. ^ A b he: ישראל אהרוני (שף)
  2. ^ http://hcc.haifa.ac.il/gallery/raw-cooked/pdf/rt-ia-e.pdf
  3. ^ A b C "Izrael Aharoni".
  4. ^ Wei, Clarissa (13. srpna 2012). „Otázky a odpovědi s Yisrael Aharonim, izraelským šéfkuchařem celebrit: Čínské jídlo v Izraeli, Hollywood + být DJem“. LA Týdenní blogy. Citováno 8. května 2013.

externí odkazy