Žlutý tuk - Yellow grease

Zásobník na použitý kuchyňský olej Austin, Texas, Spojené státy, spravovaný recyklační společností.

Žlutý tuk, také nazývané použitý kuchyňský olej (UCO), použitý rostlinný olej (UVO), recyklovaný rostlinný olejnebo odpadní rostlinný olej (WVO) se získává od podniků a průmyslu, které používají olej na vaření.

Používá se ke krmení hospodářských zvířat ak výrobě mýdlo, make-up, oblečení, guma a čisticí prostředky.[1] Kvůli konkurenci těchto ostatních průmyslových odvětví EIA odhaduje, že lze ušetřit méně než třetinu žlutého maziva bionafta produkce ročně.[2]

Je to odlišné od hnědý tuk; obvykle se používá žlutý tuk oleje na smažení z fritézy, zatímco hnědý tuk pochází z interceptory tuku.[3]

Jiná použití výrazu

Žluté mazivo může také odkazovat na nižší jakostní třídy lůj (kravský nebo ovčí tuk) z vykreslování zvířat rostliny.

Tento termín se používá již nějakou dobu. Zdroj z roku 1896 to popisuje následovně: „Žlutý tuk vyrábí balírna. Veškerý odpad z balíren jde do nádrže se žlutým tukem spolu se všemi prasaty, které mohou pěchům uhynout.“[4]

Viz také

Poznámky

  1. ^ Murphy, Denis J. Rostlinné lipidy: biologie, využití a manipulace. Wiley-Blackwell, 2005, str. 117.
  2. ^ Radich, Anthony Výkon, náklady a použití bionafty
  3. ^ Hnědé tukové suroviny pro bionaftu. K. Shaine Tyson, národní laboratoř pro obnovitelné zdroje energie. dostupný z Regionální program pro biomasu na severovýchodě. Získaný 31. ledna 2009
  4. ^ Brannt, William Theodore a Schaedlerm Karl. Praktické pojednání o živočišných a rostlinných tucích a olejích. H.C. Baird, 1896, str. 110.

externí odkazy