Cukrárna Wyoming - Wyoming Pastry Shop
 | |
| Pekařství | |
| Průmysl | Maloobchodní |
| Zakladatel | Erich Reschke |
| Hlavní sídlo | 505 Wyoming AveCincinnati, Ohio 45215 |
Počet míst | 1 místo |
Oblast sloužila | Větší Cincinnati plocha |
Klíčoví lidé | Phil & Kim Reschke (Majitelé ) |
| produkty | Pečivo, Dorty, Chleby, Koblihy, Soubory cookie a více. |
| webová stránka | WyomingPastryShop.com |
Cukrárna Wyoming je místní pekárna umístěná v Wyoming, Ohio. Pekárna vyrábí především koblihy, sušenky, kávové koláče, svatební dorty a evropské pečivo.
Erich Reschke otevřel cukrárnu Wyoming v květnu 1980. Erich byl původně z Německo ale přestěhoval se do Spojené státy v roce 1967. Erichův syn Phil Reschke pracoval v pekárně od střední školy. Phil se setkal se svou manželkou Kimberly Reschkeovou, když v pekárně požádala o místo na zdobení dortů. Phil je v současné době Certified Master Baker (CMB) [1] z Maloobchodní pekaři Ameriky.
Cukrárna Wyoming získala několik ocenění za to, že byla zvolena nejlepší pekárnou Cincinnati podle časopisu Cincy. Pekárna byla také několikrát vystupoval v Cincinnati Enquirer za jejich odborné znalosti v pečení v německém stylu. Časopis Cincinnati napsal v roce 2006 článek o Wyoming, Ohio, [2] a představoval cukrárnu Wyoming. Článek pojednával o historii pekárny, která byla ve vlastnictví rodiny Reschke, a o výrobcích pečených ve cukrárně Wyoming. Wyoming Pastry Shop je členem asociace Greater Cincinnati Retail Bakers Association [3] a Maloobchodní pekaři Ameriky[4].
V roce 1980 podal Erich Reschke ochrannou známku pro „Cincinnati's Original Bacher Rye Bread“. [5]. Bacher Rye je specifický typ Žitný chléb.