Pivovar Woodfordes - Woodfordes Brewery - Wikipedia
| Průmysl | Alkoholický nápoj |
|---|---|
| Založený | 1981 |
| Hlavní sídlo | , Anglie |
| produkty | Pivo |
| Majitel | James Hughes, Nick Dolan, Rupert Fraser |
| webová stránka | http://www.woodfordes.co.uk/ |
Pivovar Woodforde je pivovar nacházející se na Slad Lane ve vesnici Woodbastwick v kraji Norfolk, Anglie.[1] Pivovar vyrobil svůj první komerční pivovar v roce 1981 z původního pivovaru v obci Drayton severovýchodně od Norwich. V roce 1996 je pivovar populární Pramice hořký stalo se CAMRA Nejvyšší šampión Británie.[1]
Dějiny
Dobří přátelé, Ray Ashworth a Dr. David Crease, vyráběli svá vlastní piva od 60. let. Poháněni vášní pro domácí vaření, dvojice splnila celoživotní ambice a otevřela svůj vlastní pivovar. Woodforde's se narodil. Pojmenoval podle Farář James Woodforde kdo žil v Weston Longville farář z 18. století, jehož deníky hovořily o jeho lásce k dobrému jídlu a pivu. Jak rostla poptávka po vaření Woodforde, rostla i potřeba většího prostoru pro zdokonalení jejich řemesla. Při stěhování z Draytonu poblíž Norwiche v roce 1989 byla v Woodbastwicku, krásné vesnici v klikatém Norfolku Broads, nalezena skupina stodol a památkově chráněných hospodářských budov. Zde vytvořili po rozsáhlé rekonstrukci nejmodernější pivovar - kde je dodnes najdete. V květnu 1992 se otevřel The Fur & Feather Inn, postavený v přestavěné řadě doškových chalup jen pár kroků od dveří pivovaru. Když se návštěvníci vydali na cestu do Woodbastwicku, aby si pro sebe ochutnali vaření, otevřelo se v roce 1995 The Woodforde's Brewery Shop and Visitor Center. Velmi zvláštní a vzácné ocenění za relační pivo: Woodforde's Wherry, byl jmenován CAMRA „Supreme Champion Beer of Britain“. v roce 1996. A když Norfolk Nog získal stejnou cenu, ocitli se v dobré společnosti - jedné z „malé superligy“ pouhých čtyř britských sládků, kteří získali titul dvakrát.
V roce 2007 otevřeli pivovar o kapacitě šedesáti barelů, protože výroba pokračovala v expanzi. Dnes existují dvě varny, které běží nepřetržitě. V dubnu 2016 pivovar oznámil, že podnik byl prodán skupině investorů.[2] Se třemi vášnivými lidmi u kormidla se zaměřili na to, aby se Woodforde dostali daleko dál. Do konce roku 2017 byl založen Woodforde's jako největší pivovar v Norfolku, který každoročně produkuje více než 20 000 sudů a piva se dostávají k fanouškům po celé zemi i po celém světě. Na trh byla uvedena nová značka, která oslavuje jejich hrdé dědictví a ambice do budoucna.
Na začátku roku 2018 se mistr sládek Neil Bain vrátil po dvou letech pryč a zaujal místo hlavního sládka. V dubnu 2018 uzavřela společnost Woodforde partnerství se společností Marks & Spencer při výrobě svého britského ležáku, který je k dispozici v plechovkách po celé Velké Británii.
Svázané domy
Pivovar má jeden svázaný dům v hrabství Norfolk. Samotný pivovar má Pivovarský kohoutek zvané Fur & Feather umístěné vedle pivovaru ve vesnici Woodbastwick.
Piva
| Pivo | ABV | Styl | Dostupnost |
|---|---|---|---|
| Pramice | 3.80% | Hořký | Celý rok |
| Norfolk Nog | 4.60% | Old Ale | Celý rok |
| Nelsonova pomsta | 4.50% | Speciální Bitter | Celý rok |
| Bure zlato | 4.30% | Zlatý | Celý rok |
| Reedlighter | 4.20% | Světlé pivo | Celý rok |
| Norada | 4.30% | IPA | Celý rok |
| Headcracker | 7.00% | Ječmenné víno | Příležitostné plnění do lahví |
| Jednou bukač | 4.00% | Hořký | Regionální exkluzivní |
| Mardler's Mild | 3.50% | Mírný | Regionální exkluzivní |
| Rosnatka | 4.10% | Zlatý | Sezónní |
| Admirálova rezerva | 5.00% | Silné pivo | Sezónní |
| Pozlátkové prsty | 4.40% | Dark Bitter | Sezónní |
| Simcoe Pale Ale | 3.60% | Session Ale | Sezónní |
| West Coast Wherry | 4.30% | Amber Ale | Sezónní |
| Rudý admirál | 4.00% | Red Rye | Sezónní |
| Volt | 4.50% | IPA | Sezónní |
| Tundra | 4.60% | Bílá IPA | Sezónní |
Reference
- ^ A b Web pivovaru
- ^ Sabah Meddings (11. dubna 2016). „Woodfordes mění majitele ve snaze posunout podnikání na další úroveň“. Východní denní tisk. Citováno 25. dubna 2016.