Witblits - Witblits
 | Tento článek má několik problémů. Prosím pomozte vylepši to nebo diskutovat o těchto problémech na internetu diskusní stránka. (Zjistěte, jak a kdy tyto zprávy ze šablony odebrat) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony)
|
Witblitsnebo "bílé osvětlení", je jasný duch, který byl destilován Jižní Afrika po mnoho let. Witblits se vyrábí převážně v EU Západní Kapsko kde se těší více než 200 let.[1] Mnoho výrobců je hrdých na svůj produkt, často vaří malé dávky, které prodávají na neformálních trzích, aby udrželi nebo vylepšili své recepty. Další název používaný k popisu tohoto alkoholického nápoje je „firewater“, což je název, který si bezpochyby vysloužil díky silnému úderu, který přináší.
Stručná historie
V roce 1924 KWV získala právní kontrolu nad výrobou vína, lihovin a brandy.[2] Proto byla destilace Witblitsů po mnoho let kriminalizována. Ačkoli si společnost KWV zachovala monopol na určité druhy lihovin, je zřejmé, že by bylo možné zachovat mnoho tradic a rodinných postupů. Jakmile byl zákaz zrušen, destilace pro osobní potřebu je nyní legální, za předpokladu, že bude získána příslušná licence.
Vlastnosti
Witblits je brandy vyrobená z hroznů, obvykle pomocí zbytků z vinařství. Witblits nezestárl, což znamená, že nedochází ke zrání, což má za následek, že kapalina zůstane zcela čistá. Další z Witblitsových zvláštností je, že je neředěný; to mu dává charakteristicky vysoký důkaz. Tyto faktory, stejně jako u Mampoeru,[3] dovolte nám klasifikovat Witblits jako Nesmysly. Sdružení s Moonshine by nemělo být nutně spojeno s kvalitou. Mnoho farmářů se pyšní tím, že vyrábí čarodějnice pomocí rafinovaných receptů[4] což má za následek pálenku vyšší kvality než typický měsíční svit.
Witblits všestrannost
Pití - dominantní důvod výroby. Spotřeba Witblits je spojena se společenskými aktivitami i relaxací.
Čisticí prostředek - Díky vysokému obsahu alkoholu Witblits je opravdu dobrý v prořezávání skvrn a jejich čištění. Když k tomu přidáte, že alkohol silně voní a rychle se odpařuje, lze jej použít také k odstranění zápachu.
Lékařské aplikace - Witblits je silný dezinfekční prostředek, opět kvůli vysokému obsahu alkoholu. Alkohol denaturace bílkoviny velmi dobře a také bakterie. Namočení předmětů do Witblits nebo tření na místo, kde bude kůže propíchnuta (příklad. Injekce a piercing), sníží riziko infekce.
Bylinné léky - Vysoký obsah alkoholu našel mnoho lidí jako rozpouštědlo v tinktury, což zvyšuje trvanlivost a účinnost používaných květin a bylin.
Marketing a propagace
Různé farmy produkující Witblity v Západním Kapsku plánují ochutnávky čarodějnic a prohlídky čarodějnic, aby propagovaly alkohol a zviditelnily své značky. Ve Filipínách v provincii Svobodný stát se každoročně v dubnu koná každoroční Witblitsův festival, na kterém návštěvníci festivalu ochutnávají a kupují své likéry Witblits. Pokud se účastníte festivalu Wiblits, buďte připraveni být svědky nebo se zúčastnit 'bokdrol spoeg'[4] soutěž, která zahrnuje plivání trusu kudu nasáklého Witblits.
| Jméno značky | Alkohol% | Poznámky |
|---|---|---|
| Hanzet Witblits | 43% | |
| Akkedis postavil Witblits | 55% | |
| Wurm Sous | 70% | obsahuje nakládané červy Mopani |
| Nyati J Nyati JJJ JJ | 60% | Jack's Jungle Juice |
| Witblits Ronnie Sex Shop | ||
| Brandslang | 50% | |
| Witblits, Windpomp | 50% | |
| Byt | 45% | |
| Boegoeblits | 50% |
Právní obavy
V Jižní Africe je destilace Witblits za účelem velkoobjemového prodeje nezákonná. V roce 1924 vláda schválila legislativu, která dala KWV monopol na výrobu brandy. Všechny fotografie musely být označeny a registrovány u Celní správy a spotřební daně a vedeny podrobné záznamy o množství a síle vyrobeného alkoholu. Farmáři směli vyrábět alkohol pouze z ovoce vypěstovaného na jejich půdě. Ve Spojených státech amerických (USA) je Moonshine nelegální hlavně kvůli výnosům, které produkuje ve srovnání s pivem nebo vínem. Spotřební daň na lihoviny je přibližně 2,14 $ za láhev ve srovnání s 0,14 $ za láhev vína a 0,05 $ za plechovku piva. Existují také obavy o zdraví jejich spotřebitelů a bezpečnostní riziko domácího vaření v důsledku použitého zařízení. V některých státech si člověk může koupit legální verzi čarodějnic nebo měsíčního svitu od komerčních lihovarů. Celkový vyrobený objem nesmí překročit pevné množství ročně, jak je uvedeno v místních jihoafrických zákonech.[5][6]
Vedlejší efekty
Intoxikace, zrudnutí kůže, zhoršení rovnováhy, ztráta svalové kontroly, pocit euforie, snížená sociální inhibice, zhoršené rozhodování, slepota, neurologické poškození, paralýza
Viz také
Poznámky a odkazy
- ^ „Rise of Craft Destillation“. www.jd7.co.za. Citováno 2016-02-12.
- ^ Anonymní. „Charles W H Kohler“. www.sahistory.org.za. Citováno 2016-02-12.
- ^ „Distillique - definice šampaňského, brandy a dalších lihovin“. distillique.co.za. Citováno 2019-08-21.
- ^ A b „Mampoer vs Witblits“. iAfrica.com. Citováno 2016-02-12.
- ^ "Jižní Afrika | Zákon o víně | SAWIS". www.sawis.co.za. Citováno 2016-02-12.
- ^ „Zákon o likérových výrobcích | Vláda Jihoafrické republiky“. www.gov.za. Citováno 2016-02-12.
Další čtení
- http://food.iafrica.com/happy_hour/142234.html
- http://www.southafrica.net/blog/en/posts/entry/11-south-african-drinks-to-try
- http://journeytoforever.org/biofuel_library/ethanol_motherearth/me1.html
- http://distillique.co.za/distilling_shop/articles/distilling-witblits-in-the-mountains.html
- http://www.poligrappa.com/eng/news/faq/which-is-the-difference-b Between-grappa-and-grape-brandy.php
- https://www.aficionados.co.za/blog/?id=5