William Angliss Institute of TAFE - William Angliss Institute of TAFE

William Angliss Institute
TypTAFE Ústav
Založeno1940
Administrativní pracovníci
400+
Studenti21 500 včetně 1 000 mezinárodních
Umístění
555 La Trobe Street, Melbourne
,
Victoria
,
Austrálie
KampusMelbourne
výkonný ředitelPan Nicholas Hunt
webová stránkahttp://www.angliss.edu.au/

William Angliss Institute of TAFE je TAFE ústav se sídlem v Melbourne CBD, Victoria, Austrálie poskytující školení a odborné vzdělávání v Pohostinství, Cestovní ruch a Kulinářské umění. Je nejstarším a největším poskytovatelem školení v pohostinství ve Victorii, s kapacitou trénovat až 1400 kuchařů a cukrářů ročně.[1]

Ústav se podílel na projektech v Čína, Vietnam, Malajsie, Kambodža, Laos, Thajsko, Singapur, Tonga a Samoa. Areály mezinárodních společných podniků se nacházejí v Číně na adrese Šanghajská univerzita, Šanghaj, Nanjingský institut cestovního ruchu a pohostinství, Nanjing, Vysoká škola cestovního ruchu Zhejiang, Chang-čou, Čínský institut pro řízení cestovního ruchu, Tianjin.[Citace je zapotřebí ]

Institut nabízí akreditované stáže a učňovské kurzy, osvědčení, diplomy a diplomy pro pokročilé, krátké kurzy, osvědčení o absolvování studia, bakalářské a magisterské tituly.[2]

Kampus

Kampus Singapur

Singapurská agentura pro rozvoj pracovních sil (WDA) jmenovala v roce 2011 William Angliss Institute, aby zřídila integrované středisko CET, které bude poskytovat školení pro odvětví cestovního ruchu a pohostinství a provádět národní hodnocení dovedností stávajících pracovníků v cestovním ruchu. Záměrem WDA je spolupracovat s Anglissem na vybudování Centra v předním institutu školení cestovního ruchu pro Singapurce.

Centrum cestovního ruchu CET William Angliss Institute poskytne řadu kvalifikací WSQ souvisejících s cestovním ruchem. Patří sem certifikáty, pokročilé certifikáty a diplomy v:

  • Atrakce
  • Hotelové a ubytovací služby
  • MICE a události
  • Turistické a cestovní služby
  • Cestovní ruch

Kromě tradičních způsobů doručení na akademické půdě[je zapotřebí objasnění ] Centrum CET William Angliss Institute bude poskytovat řadu krátkých kurzů až po plnou kvalifikaci v průmyslu.

Srí LankaKampus

Jako společný podnik SLIIT, Colombo Academy of Hospitality Management (CAHM)[3] a William Angliss Institute (WAI), Austrálie, zahájily provoz vůbec první mezinárodně uznávané školy pro management pohostinství na Srí Lance[4]. Tisková konference k oznámení zahájení se konala dne 17. července 2012 v hale Atrium, Cinnamon Grand Hotel, Colombo uprostřed velkého shromáždění odlišných hostů, médií, zaměstnanců a zástupců z WAI v Austrálii.

Dějiny

V roce 1940 Melbourne podnikatel Sir William Charles Angliss daroval peníze na zahájení specializované obchodní nebo technické školy se specializací na poskytování vzdělávacích a vzdělávacích příležitostí pro pohostinství a potravinářský průmysl. Původně nazvaný Škola obchodu s potravinami William Angliss, učňovské kurzy byly nabízeny v pečivo, řeznictví, pečení chleba a pečení, vaření a čekání.[Citace je zapotřebí ]

V souvislosti s rozvojem potravinářského a pohostinského průmyslu byly v šedesátých letech zahájeny další kurzy správy pohostinství, stravování a stravovacích služeb. Kurzy cestovního ruchu byly přidány v 70. letech. Tyto změny vedly k tomu, že byla škola přejmenována jako první William Angliss College a pak jako William Angliss Institute of TAFE.[5]

V roce 2001 vypracovalo oddělení cestovního ruchu v ústavu 3měsíční krátký kurz v Provoz událostí taneční hudby, poskytovat školení v souladu s růstem melbournské scény elektronického tance. Kurz byl akreditován viktoriánským úřadem pro kvalifikace v roce 2003.[6]

Ústav začal The Coffee Academy v roce 2002 nabízíme měsíční tříhodinové kurzy Coffee @ Home a pokročilejší sezení senzorického hodnocení kávy, plně akreditované kurzy v Espresso Výroba s použitím kvalitních komerčních strojů a dokonce i zájezdy na zámořské kávy.[7]

V roce 2005 zavedl institut v roce 2005 hromadné PDA s telefonem v pilotním programu pro provozování flashových animačních her určených pro učitele, které pomáhají poskytovat školení, multimediální úkoly a hodnocení pro předměty, jako je příprava kávy, čekání, pečení pečiva, zpracování masa a řízení událostí.[8]

Nejvíce zdobený francouzský kuchař, Paul Bocuse, přednášel studenty kuchařství na William Angliss Institute v roce 2006.[9]

Viz také

Reference

  1. ^ David Wilson, Nedotčený vývar hledá další kuchaře Sekce Moje kariéra, Věk, 23. září 2006. Přístup k 7. září 2008
  2. ^ „About William Angliss Institute“. William Angliss Institute. Citováno 30. dubna 2020.
  3. ^ Colombo Academy of Hospitality Management, [1]
  4. ^ Celosvětově uznávaný titul Hospitality Management je nyní poprvé nabízen na Srí Lance ve SLIIT, [2]
  5. ^ Historie William Angliss Institute Web William Angliss Institute, Přístup k 7. září 2008
  6. ^ Farrah Tomazin, reportér pro vzdělávání, Studenti Anglissu opravdu vědí, jak se pořádají párty, The Age, 6. června 2003. Zpřístupněno 7. září 2008
  7. ^ Leanne Tolra, Cafe společnost, stroj BYO „The Age, 5. září 2006. Zpřístupněno 7. září 2008
  8. ^ Lia Timson, Materiály ke studiu na škole budou brzy po ruce „The Age, 13. září 2005. Zpřístupněno 7. září 2008
  9. ^ Lorna Edwards, Hlavní kuchař vzbuzuje vášně, The Age, 6. června 2006. Zpřístupněno 7. září 2008


Souřadnice: 37 ° 48'46 ″ j. Š 144 ° 57'13 ″ východní délky / 37,81278 ° J 144,95361 ° E / -37.81278; 144.95361