Weck jar - Weck jar

Weck sklo s gumovým těsněním a ocelovými napínacími sponami. Červený jazyk ukazující dolů naznačuje neporušené těsnění.

A Weck jar je tvarovaný sklenka sklenice použitá v konzervace na konzervovat jídlo.[1] To je populárně používáno pro konzervování džemu, pro svůj minimální vzhled a spolehlivé gumové těsnění se skleněným víkem.[2][3]

Dějiny

Sklenice Weck byly vytvořeny společností J. WECK v roce Německo, který je začal prodávat v roce 1895.[4] Zpočátku se prodávaly v Německu a mimo Německo se začaly prodávat v roce 1902. Brzy se stal nejoblíbenějším systémem domácí konzervování v Evropě.[Citace je zapotřebí ]

Sklenice

Tento systém používá skleněné nádoby v rozsahu od 35 ml (1,2 US fl oz) do 2,7 l (91 US fl oz), opakovaně použitelné guma těsnění a skleněná víčka. Během procesu konzervování jsou víka zajištěna ocelovými napínacími sponami, které lze odstranit, jakmile se vytvoří vakuové těsnění. Během skladování svislá poloha vnějšího pera gumového těsnění indikuje stav těsnění.

Produkty Weck se stále vyrábějí a jsou k dispozici v německém hardwaru a online obchodech. Použité zařízení se často prodává na aukčních webech online a v obchodech s příležitostmi.

Viz také

Reference

  1. ^ „Nejlepší nové nástroje pro výrobu staromódních zavařenin a konzerv“.
  2. ^ „FOOD STUFF“.
  3. ^ „Domácí konzervování: nakládaná zelenina, papriky a pomlčka BPA?“.
  4. ^ Giles, podzim. "WECK, A History". Kaufmann Mercantile. Citováno 26. září 2014.

externí odkazy