Wachipa - Wachipa
 Typická porce wachipa. | |
| Chod | Jídlo |
|---|---|
| Místo původu | Nepál |
| Region nebo stát | Východní Nepál, Sikkim, Darjeeling |
| Vytvořil | Kirat Rai Lidé |
| Hlavní přísady | rýže, kuře, spálené peří, květ Damlapa |
Wachipa je typický Kirat Rai Jídlo pro lidi z rýže, mletého kuřete a prášku ze spáleného peří kuřete. Prášek dává jedinečnou hořkou chuť. Vegetariánská wachipa se vyrábí nahrazením masa listy nebo květy zvané rostliny Damlapa, což je také hořké. Jí se při zvláštních příležitostech. Předpokládá se, že konzumace wachipy léčí bolesti těla.[1] To se nazývá Wamik v Lohorung.
Viz také
Reference
- ^ Subba, Tanka Bahadur; Sinha, A. C. (2009). Indičtí Nepálci: Problémy a perspektivy. p. 304. ISBN 978-8180694462.
 | Tento Nepálská kuchyně –Příbuzný článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |