W. L. Weller - W. L. Weller
| Typ | Bourbonská whisky |
|---|---|
| Výrobce | Společnost Sazerac |
| Země původu | Kentucky, Spojené státy |
| Představený | 1849 |
| Alkohol podle objemu | 45.00% & 53.50% |
| Důkaz (USA) | 90 a 107 |
| Varianty | Zvláštní rezervace W. L. Wellera W. L. Weller Antique |
| Související produkty | Buffalo Trace Rodinná rezervace Pappy Van Winkle Starý Rip Van Winkle |
W. L. Weller je značka „pšenice“ bourbon whisky. Značka byla vytvořena Stitzel-Weller Distilling Company, a byla prodána několikrát po roce 1972. Od roku 1999 je značka vlastněna společností Společnost Sazerac. Vyrábí se v Buffalo Trace Distillery v Frankfort, Kentucky.[1] Stejně jako všechny ostatní bourbony je i Weller destilován z kaše složené z nejméně 51% kukuřice (kukuřice ). Druhotným zrnem používaným pro značku Weller je pšenice, zatímco většina bourbonů používá žito.
název
Bourbon byl pojmenován po Williamovi Larue Wellerovi (1825–1899), který byl v počátcích Kentucky palírnou. Byl údajně první, kdo v mashbillu vyrobil rovný bourbon s použitím pšenice místo žita. Jeho pšeničný bourbon byl poprvé vyroben v roce 1849.[2]
Výrazy značky
Proud
Existuje několik bourbonů vyráběných pod jménem W. L. Wellera:
- Wellerova speciální rezerva - „zelený štítek“, lahvový v 90 kusech
- Weller Antique 107 - „červený štítek“, lahvové plnění na 107 důkazech
- Weller Single Barrel - „oranžová etiketa“, lahvová na 97 důkazech
- Weller plný důkaz - „modrý štítek“, plněno na 114 proof a bez chladu filtrováno
- Weller 12 let - "černý štítek", lahvový s 90 nálepkami
- Weller C.Y.P.B. - „bílý štítek“, lahvové plnění na 95 důkazech
- William Larue Weller - Sbírka starožitností, nefiltrovaná a plněná v sudech
Minulost
- W. L. Weller 19 let byl lahvován na 90 důkazů. To bylo propuštěno pouze pro 2000, 2001 a 2002 starožitné sbírky.
- W. L. Weller Centennial byl stárl 10 let a lahvován na 100 důkazů. V roce 2009 skončila výroba.
William Larue Weller bourbon
William Larue Weller Kentucky Straight Bourbon Whisky, představený v roce 2005 jako součást kolekce Buffalo Trace Antique Collection, je nesestříhaný, nefiltrovaný bourbon, který je plněný v sudech. Důkaz a stáří tohoto ročního vydání se rok od roku liší[3]:
| Uvolnění | Rok destilace | Věk produktu | Uvolnit důkaz | Počet sudů | Sklady | Podlahy skladu | Ztráta odpařováním | Počet lahví (odhad) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Podzim 2005 | Podzim roku 1993 | 12 let, 2 měsíce | 121.9 | 41 | Q | 5 | 58.04% | 4,602 |
| Podzim roku 2006 | Jaro 1991 | 15 let, 3 měsíce | 129.9 | 22 | M | 5 | 50.64% | 2,905 |
| Podzim 2007 | Jaro 1997 | 10 let, 3 měsíce | 117.9 | 34 | Já | 9 | 53.27% | 4,250 |
| Podzim roku 2008 | Jaro 1997 | 11 let, 2 měsíce | 125.3 | 40 | Já | 9 | 52.05% | 5,131 |
| Podzim roku 2009 | Podzim 1998 | 11 let | 134.8 | 41 | NE | 5 | 57.20% | 4,694 |
| Podzim roku 2010 | Léto 1998 | 12 let, 3 měsíce | 126.6 | 55 | Já, P | 4. a 9. den | 55.50% | 6,547 |
| Podzim roku 2011 | Podzim 1998 | 12 let, 11 měsíců | 133.5 | 45 | N, O, P | 4. a 5. místo | 57.20% | 5,152 |
| Podzim roku 2012 | Jaro 2000 | 12 let, 4 měsíce | 123.4 | 49 | P, já | 2. a 4. místo | 56.60% | 5,689 |
| Podzim 2013 | Jaro 2001 | 12 let, 1 měsíc | 136.2 | 39 | M, P | 3. a 4. místo | 55.30% | 3,468 |
| Podzim 2014 | Jaro 2002 | 12 let, 3 měsíce | 140.2 | 39 | D, K, L | 2., 3., 4. a 6. místo | 62.30% | 3,933 |
| Podzim roku 2015 | Jaro 2003 | 12 let, 3 měsíce | 134.6 | 105 | Já, K, L | 2. a 6. místo | 72.30% | 7,780 |
| Podzim 2016 | Zima roku 2003 | 12 let, 7 měsíců | 135.4 | 145 | D, K, L | 3. a 6. místo | 65.40% | 13,421 |
| Podzim roku 2017 | Zima roku 2005 | 12 let, 6 měsíců | 128.2 | 155 | D, já, P | 1. až 6. | 54.08% | 19,040 |
| Podzim roku 2018 | Zima roku 2006 | 12 let, 6 měsíců | 125.7 | 149 | C, I, K, L, M, Q | 2. až 5. | 56.90% | 17, 179 |
| Podzim roku 2019 | Zima roku 2007 | 12 let, 6 měsíců | 128.0 | N / A | Já | 2. a 3. místo | 57.00% | N / A |
Ocenění
Vydání Williama Larue Wellera z kolekce Buffalo Trace Antique Collection z roku 2016 získalo v soutěži San Francisco World Spirits Competition medaili Double Gold z roku 2017.
Old Weller Antique 107 získal zlatou medaili na světové soutěži vín a lihovin v New Yorku v roce 2016.
W. L. Weller, 12letý Bourbon, získal ocenění „Mimořádné / Konečné doporučení (95–100 bodů)“ z 2015 Ultimate Spirits Challenge a Stříbrná vynikající medaile z Mezinárodní soutěže vín a lihovin 2015 (UK).
Spirits spisovatel Jim Murray jmenoval Williama Larue Wellera Bourbona „druhou nejlepší whisky na světě“ Bible whisky od Jima Murraye 2015 (ISBN 978-0955472992). Vydání Williama Larue Wellera z roku 2015 bylo oceněno Stříbrnou vynikající medailí z 2016 International Wine & Spirits Competition (UK).
Reference
- ^ „Sazerac dokončuje akvizici značek Weller a Charter“ (Tisková zpráva). PRNewswire. 28.dubna 1999. Citováno 7. března 2010 - prostřednictvím thebourbonculture.com.
- ^ „William Larue Weller“. buffalotracedistillery.com. Buffalo Trace Distillery. Citováno 2015-11-24. Citovat má prázdný neznámý parametr:
|1=(Pomoc) - ^ „Bourbonr BTAC analýza“. Bourbonr.com. 2017.
