Vanessa Bolosier - Vanessa Bolosier

Vanessa Bolosier
narozený
Guadeloupe
Kulinářská kariéra
Styl vařeníKaribská kuchyně
webová stránkawww.vanessabolosier.tumblr.com

Vanessa Bolosier narozen v Guadeloupe, je francouzský karibský autor potravin žijící v Londýn. Je autorkou knihy Kreolská kuchyně publikoval Pavilion v červnu 2015.

Kariéra

Vanessa Bolosier vyrostla na Guadeloupe. Po přestěhování z Guadeloupe do Francie v roce 2001 vyladil Bolosier titul sociální práce s kariérou módního modelu.[1] V roce 2005 se přestěhovala do Londýna a pokračovala ve své kariéře jako komerční modelka a poté jako modelka plus velikosti.[2] Získala MA Publishing na London College of Communication (UAL) a zahájila kariéru v marketingu jako digitální producent.[3]

V roce 2012 založila svůj supperklub [4] a následně uvedla na trh svou oceňovanou značku kokosových cukrovinek Coco Gourmand v roce 2013.[5][6]Výrobky byly skladovány v mnoha obchodech, včetně Great Taste Section v Selfridges na Oxford Street. Její první kuchařka Kreolská kuchyně byla vydána společností Pavilion v červnu 2015 a zahrnuje karibské recepty inspirované Francouzskými ostrovy v Guadeloupe a Martinik.

Kreolská kuchyně

Kreolská kuchyně je první kuchařská kniha Bolosier a byla vydána 11. června 2015. Je to sbírka tradičních i originálních receptů inspirovaných dětstvím, které vyrůstala na Guadeloupe a Martiniku.[7] Vanessa se naučila vařit se svým zesnulým otcem Gabinem Bolosierem, učitelem angličtiny[8] který vyrostl na Martiniku a naučil se vařit se svou indiánskou babičkou.

televize

Bolosier se objevil na Mel & Sue (ITV)[9] a dál B Světové připojení (Guadeloupe 1ère)[10]

Dobrovolnictví

Bolosier se dobrovolně přihlásil do útočišť domácího násilí ve Francii (SOS ženy) a ve Velké Británii (Útočiště). Aktivně se podílí na boji za ukončení násilí páchaného na ženách a dívkách.[11] Napsala disertační práci o dopadu skupinové dynamiky na sebeúctu přeživších po domácím násilí a pro druhou skupinu uspořádala semináře o zdraví, kráse a pohodě. Často dobrovolně působí jako hostující řečník pro mladé lidi.[12]

Reference

  1. ^ https://www.homemadebyyou.co.uk/articles/fun-stuff/we-meet-the-queen-of-creole-cooking-vanessa-bolosier
  2. ^ http://www.bmamodels.com/model_card.php?modno=4486&cat=21
  3. ^ http://www.arts.ac.uk/lcc/people/students-alumni/ma-publishing/vanessa-bolosier/
  4. ^ https://www.theguardian.com/lifeandstyle/2013/oct/12/french-creole-feast-rum-punch-salt-fish-dumplings
  5. ^ http://greattasteawards.co.uk/2014-winners/
  6. ^ http://greattasteawards.co.uk/awards-publication/
  7. ^ http://store.pavilionbooks.com/9781909815926-creole-kitchen.html
  8. ^ http://www.education.gouv.fr/botexte/bo011108/MENP0102346A.htm
  9. ^ http://www.itv.com/melandsue/recipes/creole-fish-court-bouillon
  10. ^ http://www.bworldconnection.tv/la-chaine-b-world-connection/325-b-world-connection-shirley-billot-vanessa-bolosier-la-soif-d-entreprendre
  11. ^ https://twitter.com/vanessabolosier
  12. ^ https://twitter.com/kcupdate/status/591285075788111872