UFC (značka) - UFC (brand)

UFC
Logo značky UFC.svg
0001jfFilipínská jídla kuchyně Baliuag Bulacafvf 14.jpg
Typ produktuCatsup
MajitelNutriAsia
ZeměFilipíny
Představený1969
TrhyFilipíny
Předchozí vlastníciUniversal Foods Corporation
webová stránkaWeb UFC
Bývalé logo

UFC je značka banánový kečup ve vlastnictví Nutri-Asia, Inc. Značka byla poprvé představena na Filipínách v roce 1969 společností Universal Foods Corporation.

Dějiny

Banánový kečup byla považována za levnější alternativu než kečup z rajčat, protože banánů bylo v EU hojně Filipíny.[1] Filipínský potravinářský technolog Maria Y. Orosa (1893–1945) je připočítán s vynálezem receptu na banánový kečup.[2][3][4]

Shodou okolností přišel Magdalo V. Francisco s vlastní metodou výroby kečupu z banánů v roce 1938. V roce 1942 zahájil komerční výrobu banánového kečupu pod značkou Mafran, portmanteau odvozeno z prvních slabik jeho křestního jména a příjmení. Zaregistroval Mafran jako ochrannou známku u Bureau of Patents na Filipínách.

O několik let později se Francisco obrátil na Tirso T. Reyese s žádostí o financování rozšíření jeho podnikání. To vedlo k založení Universal Foods Corporation v roce 1960.[1] Francisco brzy opustil společnost kvůli vnitřním konfliktům. Francisco založil společnost Jufran Food Industries a uvedl na trh Jufran Banana Catsup. Jméno Jufran bylo odvozeno od Františkova syna a jmenovce, Magdalo „Jun“ Francisco Jr.

V roce 1969 společnost Universal Foods Corporation uvedla na trh UFC Tamis Anghang Banana Catsup, vyrobený z jedinečné receptury, která kombinuje sladkost preferovanou filipínským patrem s kořeněnou pachuť, proto tamis-anghang (Tagalog pro sladko-pikantní).

V roce 1974 společnost Universal Foods Corporation získala společnost Bancom Development Corporation.

V roce 1996, Southeast Asia Food, Inc. (nyní SAFI NutriAsia ) získala společnost Universal Foods Corporation. SAFI také získala značky Mafran a Jufran.[1] SAFI se vyvinulo do dnešní Nutri-Asia, Inc.

Viz také

Reference

  1. ^ A b C „13 úžasných skutečných příběhů za klasickými názvy filipínských značek“. FilipiKnow. Citováno 30. listopadu 2016.
  2. ^ Filipínský národní historický institut: MARIA Y. OROSA (1893–1945). Průkopnický potravinářský technolog a vynálezce Archivováno 04.07.2010 na Wayback Machine
  3. ^ Leonor Goguingco: „Maria Y. Orosa: V míru a válce“. Bulletin z Manily, 2005. Online na Internetový archiv
  4. ^ Roces, Alejandro R. „Maria Ylagan Orosa“. Filipínská hvězda. Citováno 16. srpna 2017.