Tyrolská šedá - Tyrol Grey
 | tento článek potřebuje další citace pro ověření. (Listopadu 2006) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony) |
The Tyrolská šedá nebo Tyrolská šedá (Němec: Tiroler Grauvieh, italština: Grigio Alpina) je typické alpské plemeno skotu z Tyrolsko v Rakousko a Jižní Tyrolsko v Itálie.[1] Je to plemeno s dvojím účelem a velmi dobré mléko a hovězí samice dorostou do své plné velikosti do tří let a dosáhnou hmotnosti 550 - 600 kg. Mají správný základ a tvrdé drápy.
Tyrolští šedi mají dobrý pudový instinkt a konverzi krmiva. Jsou také robustní, dlouhověcí a velmi plodní.
Mléko má vynikající kvalitu a je vhodné buď k přímé spotřebě, nebo ke zpracování na vysoce kvalitní výrobky (sýr, máslo, jogurt). Mezi horskými plemeny skotu v Itálie Tyrol Grey má nejlepší poměr mléka a kvality mléka (tuku, bílkovin) a poskytuje vyšší množství obsahu pro zpracování jako kvalitní výrobky. Nadprůměrný na jednu krávu byl v roce 2002 Jižní Tyrolsko přibližně 4 836 kg mléka ročně, 3,78% obsahu mléčného tuku a 3,38% bílkovin (8 491 kontrolních krav). Když hodnotíte výkon, musíte zohlednit střední tělesnou hmotnost a náročné podmínky krmení a chovu v horských oblastech.
Tyrolský šedý dobytek je plemeno s dvojím účelem pro mléko a hovězí maso a má vynikající schopnost stěžně a kvalitu hovězího masa.
Chovatelským účelem je rozvoj množství a kvality mléka a hovězího masa. Dále je cílem zachovat typické funkční vlastnosti plemene: střední tělesná výška, robustní stavba těla, správný základ, tvrdé drápy, odolnost, schopnost horských pastvin, dobrá plodnost, snadné otelení, kvalita vemene a dobrá mléčnost.
Reference
- ^ Porter, Valerie; Alderson, Lawrence; Hall, Stephen J.G .; Sponenberg, D. Phillip (2016). Masonova světová encyklopedie plemen a chovu hospodářských zvířat. CABI. 317–318. ISBN 9781845934668.