Tuwo šinkafa - Tuwo shinkafa
![]() Tuwon shinkafa (vpravo) s miyan kuka (vlevo) a smažené ryby | |
Typ | Nigerijská kuchyně |
---|---|
Místo původu | Nigérie |
Region nebo stát | Severní Nigérie |
Teplota podávání | Žhavé, obvykle srolované ve sférické formě |
Hlavní přísady | Rýže, kukuřice nebo proso |

Tuwon šinkafa je typ Nigerijský a Niger jídlo z Niger a severní část Nigérie.[1] Jedná se o hustý pudink připravený z místní rýže nebo kukuřice nebo proso, který je měkký a lepkavý a obvykle se podává s různými druhy polévek, jako je Miyan kuka, Miyan kubewa, Miyan taushe.[2]
Viz také
Reference
- ^ „How to make Tuwon Shinkafa (Rice Fufu)“. Všechny nigerijské recepty. Citováno 6. července 2015.
- ^ „Tuwo Shinkafa (Tuwon Shinkafa) - vyrobený ze syrové rýže a také z rýžové mouky“. Nigerijský FoodTV. 23. srpna 2014. Citováno 6. července 2015.
![]() | Tento jídlo související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |