Pivovar Triple fff - Triple fff Brewery
![]() | tento článek potřebuje další citace pro ověření.Březen 2013) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony) ( |
Pivovar Triple fff je malý nezávislý sládek společnosti skutečné pivo sídlící v Čtyři_značky, Hampshire, Anglie, založená v září 1997. Produkují oceňovaná piva stylů včetně hořkých, mírných a silných. Vlastní tři hospody, Železniční zbraní v Alton, The White Lion in Aldershot a The Artillery Arms in Portsmouth.
Triple fff zahájil Graham Trott a jeho partner Frank. Nainstalovali závod na pět barelů do jedné z jednotek uvolněných v nyní uzavřené továrně na nábytek Magpie na stanici Station Approach ve vesnici Four Marks. Graham (řemeslně zručný truhlář) zahájil svou kariéru ve společnosti Magpie Furniture a jakmile se společnost zavřela, viděl příležitost proměnit své hobby v povolání.
Graham a Frank si vzali hudební téma pro svůj pivovar. Pojmenujte jej Triple fff, což znamená fortississimo a znamená „velmi hlasitý“. Franksův podíl na podnikání koupil po několika letech Graham.
Názvy piv pocházely z názvů rockových ikon 60. let, Van Morrisona, Led Zeppelin a Cream with Moondance (4,2% ABV), Stairway (4,6% ABV) a Pressed Rat and Warthog (3,8% ABV). Mezi další názvy piva, které vaří Triple fff, patří Midnight Rambler, Hunky Dory a Comfortably Numb.
V roce 2000 došlo k expanzi do závodu 18 barelů a v roce 2006 se z pivovaru stal systém 50 barelů, který vařil přes 31 000 půllitrů týdně a otevřel svůj obchod na místě. V listopadu 2017 zahájil pivovar bar na místě.
Pivovar vyrábí skutečné pivo a získal více než 50 ocenění, včetně celkových Champion Beer of Britain na Kampaň pro skutečné pivo (CAMRA) Velký britský pivní festival Mezi jejich piva patří:
- Měsíční tanec - jedno z jejich originálních piv a šampión Best Bitter of Britain 2002, kdy také získalo bronzové ocenění v celkové soutěži. V roce 2006 získala stříbro v kategorii Nejlepší hořká.
- Altonova hrdost - zlatohnědý session bitter, který získal bronzovou cenu v kategorii Bitter na Olympii v letech 2003 a 2004 a celkovou cenu Champion Beer of Britain v roce 2008.
- Lisovaná krysa a prase bradavičnaté - šampion Mírný Británie 2002
- Schodiště - světle hnědé pivo
- Malý červený kohout - bohaté, tmavé pivo z kombinace světlých a tmavých sladů
Triple fff také vyrábí pivo z receptu od Gilbert White, slavný přírodovědec narozený v roce 1720 v blízkém okolí Selborne. Recept používá chmel a uzený ječmen.
Reference
- CAMRA Ltd. „Champion Beers of the Festival 2004“. Peterborough CAMRA Beer Festival. Citováno 2006-07-15.