Toriten - Toriten
 | |
|---|---|
| Původ | Prefektura Oita, Japonsko |
Toriten je Japonec Tempura styl smažené kuře. Vzniklo jídlo v Prefektura Ōita, a je tam velmi populární. Jakákoli část kuře může být použito. Maso je nakrájeno na malé kousky a máčeno sójová omáčka, saké a česnekový prášek, srolovaný v prášku tempura a smažený. Toriten se běžně podává s čerstvou zeleninou a konzumuje se horký ihned po smažení. Nejběžnější omáčka je Ponzu omáčka (vyrobená ze sójové omáčky a octa) s hořčice.V Oita je také populární jíst s Kabosu - omáčka na bázi.
Podle webové stránky města Oita vynalezl Toriten restaurace ve městě Oita. [1]Existuje však další názor, že TOYO-KEN, což je restaurace ve městě Beppu, začal Toriten jako první. [2]
Reference
- Charakteristický
- ^ Město Oita Archivováno 19. 7. 2013 na Wayback Machine
- ^ Oficiální web Beppu Toriten