Koza Toggenburg - Toggenburg goat

Toggenburg
Toggenburgerbok.jpg
Stav ochranyFAO (2007): není ohrožen[1]:146
Ostatní jména
  • Toggenburger
  • Toggenburger Ziege
  • Chèvre du Toggenbourg
  • Capra del Toggenburgo
Země původuŠvýcarsko
Rozdělenícelosvětově
StandardSchweizerischer Ziegenzuchtverband
Použitímléko
Vlastnosti
Hmotnost
  • Mužský:
    75 kg[2]
  • Ženský:
    55 kg[2]
Výška
  • Mužský:
    85 cm[2]
  • Ženský:
    75 cm[2]
Stav klaksonurohatý nebo bezrohý
Střapcese střapci nebo bez nich
  • Koza
  • Capra aegagrus hircus
ženský

The Toggenburg nebo Toggenburger je Švýcar plemeno z mléčná koza. Jeho název je odvozen od názvu Toggenburg oblast Kanton St. Gallen, kde se předpokládá, že má původ. Patří mezi nejproduktivnější plemena mléčných koz a je distribuována po celém světě, nejméně v padesáti zemích na všech kontinentech.[3]

Dějiny

Toggenburg je tradiční kozí plemeno Toggenburg a Werdenberg regiony Kanton St. Gallen ve východním Švýcarsku.[4] The plemenná kniha byla zahájena v roce 1890.[5]:414 Nejprve byly kozy často tmavě potažené, někdy s bílými znaky; možná nějaké byly křížení s Appenzell a Kamzíková barva zásoby v sousedních oblastech. Typická myš-šedá barva s bílou obličejové značky byl opraven šlechtění ve dvacátém století.[5]:414

V Toggenburgu a Nizozemsku bylo 850 koz Werdenberg oblast 3000 ve Švýcarsku, což je pokles z 20 000 v 50. letech. Klub Asociace chovatelů koz, která byla založena v roce 1901, toto plemeno registruje. Verein Ziegenfreunde byl vytvořen za účelem ochrany plemene a sjednocení majitelů plemen.[4]

Britské Toggenburgy jsou těžší a mají zlepšenou kvalitu mléka. V polovině roku 2002 bylo 4146 Toggenburgů zaregistrováno u Novozélandské asociace chovatelů mléčných koz.[6]

Vlastnosti

Toggenburg je střední velikosti. Barva srsti se pohybuje od světle hnědé po myší šedou, s bílou Švýcarské značení na obličej, dolní končetiny a ocas.[2] Střapce může být přítomen; figurky a chůvy mohou být přirozeně rohaté nebo dotazované (bezrohé).[2]

Použití

Toggenburg je vysoce produktivní mléčné plemeno. The standard plemene požaduje minimální výtěžnost mléka 740 kg na laktaci s minimálním obsahem tuku 3.56% a minimální protein obsah 2.90%.[2]

Reference

  1. ^ Barbara Rischkowsky, D. Pilling (eds.) (2007). Seznam plemen zdokumentovaných v Globální databance živočišných genetických zdrojů, příloha k Stav světových živočišných genetických zdrojů pro výživu a zemědělství. Řím: Organizace OSN pro výživu a zemědělství. ISBN  9789251057629. Přístup k květnu 2014.
  2. ^ A b C d E F G Toggenburger Ziege (v němčině). Schweizerischer Ziegenzuchtverband. Archivovány 2. října 2016.
  3. ^ Bhotia Pony / Indie. Informační systém pro rozmanitost domácích zvířat Organizace OSN pro výživu a zemědělství. Přístupné v červnu 2015.
  4. ^ A b „Slow Food Presidia“. Citováno 14. prosince 2014.
  5. ^ A b Valerie Porter, Lawrence Alderson, Stephen J.G. Hall, D. Phillip Sponenberg (2016). Masonova světová encyklopedie plemen a chovu hospodářských zvířat (šesté vydání). Wallingford: CABI. ISBN  9781780647944.
  6. ^ „Novozélandská asociace chovatelů mléčných koz“. Citováno 14. prosince 2014.