Timorasso - Timorasso

Výlisky Timorasso se často používají při výrobě Piemontese grappa.

Timorasso je bílá Italské víno odrůda pěstované především v Piemontské víno region severozápadní Itálie. Tam se používá k výrobě aromatický víno s některými potenciál stárnutí stejně jako výlisek brandy specialita grappa.[1] Timorasso vděčí za svoji současnou existenci Walteru Massovi, protože rodná odrůda se silnou kůží počátkem 80. let v oblasti Tortony téměř vyhynula.[2] Díky průkopnickému úsilí Massa koncem 90. let začali jiní místní producenti pěstovat odrůdu sami a nyní existuje více než 20 firem, které rostou a vyrábějí Timorasso.[2]

Synonyma

V průběhu let byl Timorasso známý pod řadou synonyma včetně: Morasso, Timuassa, Timoraccio, Timorazza a Timorosso.[3]

Reference

  1. ^ J. Robinson Průvodce Jancis Robinson po vinných hroznech str. 185 Oxford University Press 1996 ISBN  0198600984
  2. ^ A b O'Keefe, Kerin (2015). „Walter Massa Timorasso 1990–2012: nejslavnější neznámé víno“. Svět dobrého vína (49): 82–84.
  3. ^ Mezinárodní odrůdový katalog Vitis (VIVC) Timorasso Přístup: 9. července 2012