The Noble Experiment (lihovar) - The Noble Experiment (distillery) - Wikipedia

Vznešený experiment
Soukromé
PrůmyslLihovar
OsudAktivní
Založený2012; před 8 lety (2012) v New York City, Spojené státy
ZakladatelBridget Firtle
produktyRum
Počet zaměstnanců
3
webová stránkaowneys.com

Vznešený experiment je lihovar založený a provozovaný společností Bridget Firtle v Bushwick, New York City.[1] Je to NYC jediný rumový lihovar,[2] a je k dispozici pouze v rámci státu.[3]

Firtle začala pracovat na společnosti v roce 2011, zatímco ona pracovala na Wall Street řízení a zajišťovací fond. Opustila práci a začala stavět The Noble Experiment v roce 2012, přičemž bílý rum začal prodávat začátkem roku 2013. Produkt se jmenuje Owney's NYC Rum, po Éra prohibice pašerák Owney Madden, a název společnosti je převzat za přezdívkou zásady prohibice.[4] Rum je vyroben výhradně z melasy, kvasnic a NYC vody.[2]

Firtle byl uveden na Forbes Food & Wine 30 do 30 let.[5]

Amy Zavatto z Vážně jí popsal Owneyho rum jako „jemně zemitý“ s „mírnou, vyváženou, něžnou sladkostí“.[6] Magazín nadšenců vína popsal jako ostrý a přitažlivý.[7] Na ochutnávce Ultimate Spirits Challenge získal skóre 93.[8]

Reference

  1. ^ Johnston, Garth. „Inside Brooklyn's New Rum Distillery“ The Noble Experiment, „A One-Woman Operation“. Gothamista. Citováno 27. června 2018.
  2. ^ A b Mladá, Michelle. „Brooklyn's The Noble Experiment, Inside NY's Only Exclusive Rum Distillery“. Nevyužitá města. Citováno 27. června 2018.
  3. ^ Simonson, Robert. „Guided by Ghosts of the Speakeasy“. New York Times. Citováno 28. června 2018.
  4. ^ Lange, Caroline. „In High Spirits: Bridget Firtle on being being a Distiller, an Entrepreneur and a New Yorker“. Jedlý Brooklyn. Citováno 28. června 2018.
  5. ^ „30 Under 30: Food & Wine“. Forbes. Citováno 28. června 2018.
  6. ^ Zavatto, Amy. „Síň slávy amerického chlastu: Nejlepší duchové severovýchodu“. Vážně jí. Citováno 28. června 2018.
  7. ^ Newman, Kara. “Ženy ticha”. Magazín nadšenců vína. Citováno 28. června 2018.
  8. ^ Probst, Sarah. „Udělejte z chatrče Daq The Noble Experiment své místo na pití na konci léta“. Brooklynský časopis. Citováno 2. července 2018.

externí odkazy