Ted Reader - Ted Reader

Stravování Teda Readera v Chicagu v roce 2010

Ted Reader je kanadský kuchař a autor několika kuchařských knih.

Rodák z Paříž, Ontario a absolvent Vysoká škola George Browna Kulinářský management,[1] Ted připisuje své matce i dědečkovi, že mu dával vášeň pro vaření. Sledování Celebrity kuchaři v televizi po škole by požádal matčinu pomoc při přípravě stejných jídel doma. Když vyrostl na pozicích v místních restauracích, nakonec se stal šéfkuchařem v hotelu Skydome v Rogersovo centrum v Toronto. Později zastával pětileté funkční období jako výkonný kuchař Prezidentova volba, kde pomáhal vyvíjet takové produkty jako PC Real Jerk Wings a PC Thick and Cheesy Burgers.

Stále žije v Torontu a Reader je jeho velkým zastáncem grilování, veterán několika televizních pořadů a autor mnoha kuchařských knih. Po devět let byl Reader uváděným šéfkuchařem řady Chata Country a byl také týmovým kuchařem Cart Racing na tři sezóny. Byl kuchařem řidičů Adrian Fernandez a Roberto Moreno během této doby. Je autorem několika kuchařských knih včetně Tyčinky a kameny: Umění grilování na prkně, Réva a kámen, která byla oceněna Stříbrnou medailí v soutěži Cuisine Canada 2000 Cookbook Awards.[2] Mezi další kuchařské knihy patří, Napoleonovo každodenní grilování pro labužníky, Napoleonovo každodenní labužnické grilování,[1] a Napoleonovy každodenní labužnické hamburgery které jsou kanadskými nejprodávanějšími.

Reader má také řadu omáček a produktů, tzv Světově proslulé grilování Teda. Mezi produkty patří „Beerlicious BBQ Sauce“, „Crazy Canuck BBQ Sauce“, „Pineapple Rum BBQ Sauce“, „Apple Brown Betty BBQ Sauce“, „Orgasmic Onion“, „Bone Dust“ a „Maple and Cedar Planks“.

Reader také pravidelně vystupuje na Citytv Je Snídaně televize, Toronto AM 640, a je součástí Rock Rána s Craigem Vennem a Lucky 94,9 Skála.

V roce 2010 se Reader pokusil nastavit a světový rekord pro největší hamburger. Griloval 268 kilogram hamburger v centru města Toronto v rámci propagačního turné k kuchařce.[3]

Reference

  1. ^ A b Davida Aronovitch (19. června 2009). „Ted Reader chce vzít dvorní grilování do gurmánských výšin“. Toronto Life. Archivovány od originál dne 17. července 2011. Citováno 13. února 2011.
  2. ^ Rita DeMontis (26. března 2008). „Šéfkuchař Ted Reader slaví kanadskou kuchyni“. Canoe.ca. Citováno 13. února 2011.
  3. ^ Kanadský tisk (8. května 2010). „Kanadský šéfkuchař BBQ chlubil nový světový rekord grilováním 268kilového hamburgeru“. Televizní síť CTV. Citováno 13. února 2011.

externí odkazy