Udržitelný stůl - Sustainable Table

Udržitelný stůl byla vytvořena v roce 2003 neziskovou organizací GRACE, aby pomohla spotřebitelům porozumět problémům s dodávkami potravin a nabídla životaschopná řešení a alternativy od udržitelné zemědělství. Spíše než být přemožen problémy způsobenými průmyslovým zemědělským systémem, Sustainable Table oslavuje radost z jídla a jídla z udržitelné potravinové systémy.

Dnešní dominantní forma zemědělství závisí na syntetickém hnojiva a chemické pesticidy, velké množství vody, hlavní dopravní systémy a tovární postupy pro chov hospodářských zvířat a plodiny. Umělý hormony v mléce, bakterie rezistentní na antibiotika, nemoc šílených krav a rozsáhlá ohniska potenciálně smrtelných E. coli jsou spojena s touto průmyslovou formou výroby potravin.

Udržitelné zemědělství zahrnuje metody výroby potravin, které jsou zdravé, nepoškozují životní prostředí, respektují pracovníky humánní pro zvířata, poskytovat farmářům spravedlivé mzdy a podporovat zemědělské komunity. Sustainable Table ale spíše než soustředit se na problémy podporuje pozitivní posun směrem k místnímu udržitelnému zemědělství malého rozsahu.

Tento program je domovem průvodce Eat Well Guide, online adresáře udržitelných produktů v USA a Kanadě, a oceňovaných a oceňovaných filmů Meatrix - Meatrix „The Meatrix II: Revolting and The Meatrix II½. Sustainable Table oslavuje místní udržitelné potraviny, vzdělává spotřebitele v otázkách souvisejících s potravinami a usiluje o budování komunity prostřednictvím potravin.

Viz také

Reference

externí odkazy