Summit Diner - Summit Diner

Summit Diner
Summit diner 1024x658.jpg
Exteriér Summit Diner
Summit Diner sídlí v New Jersey
Summit Diner
Umístění v New Jersey
Summit Diner se nachází ve Spojených státech
Summit Diner
Summit Diner (Spojené státy)
Restaurace informace
Založeno1929
Vlastník (majitelé)Jim Greberis
Typ jídlaPohodlné jídlo
adresa ulice1 Union Place
MěstoSummit
okresunie
StátNew Jersey
Poštovní směrovací číslo07901
ZeměSpojené státy
Souřadnice40 ° 43'01 ″ severní šířky 74 ° 21'23 ″ Z / 40,717018 ° N 74,356341 ° W / 40.717018; -74.356341Souřadnice: 40 ° 43'01 ″ severní šířky 74 ° 21'23 ″ Z / 40,717018 ° N 74,356341 ° W / 40.717018; -74.356341

Summit Diner je prototyp Severovýchodní americký železniční vůz ve stylu večeře nacházející se v Summit, New Jersey.[1] Večeře byla otevřena v roce 1929. Původní budova byla nahrazena současnou budovou postavenou Společnost Jerry O'Mahony Diner Company v roce 1938.[2] Spisovatel jídla, Peter Genovese, považoval Summit Diner za typickou večeři.

Dějiny

Summit Diner byl otevřen v roce 1929 a patří mezi nejstarší hosty v New Jersey. Původní budova byla nahrazena současnou budovou motorového vozu. Nová budova byla postavena v Elizabeth podle Společnost Jerry O'Mahony Diner Company v roce 1938 a přestěhoval se do svého současného umístění. Nová budova restaurace byla otevřena v roce 1939.[3]

Rodina Greberisů koupila večeři v roce 1964. Jim Greberis začal pracovat na Summit Diner v roce 1980. Večeři koupil od svého tchána v roce 1985 a je současným vlastníkem. Hlavními kuchaři jsou Vasilio Mazradis a Jimmy Michaelos. Michaelos dělá špenátový koláč. Restaurace nenabízí menu, pouze tabuli nad kuchyní se seznamem položek.[2]

Celebrity a politici jako např Jim Cramer a Jon Corzine večeřeli na Summit Diner.[4] Říkalo se o tom Ernest Hemingway byl patronem v restauraci.[3] Peter Genovese do článku zahrnul hosta „50 restaurací, ze kterých si můžete vybrat, pokud je to vaše poslední jídlo v N.J.“ a doporučil Vepřová rolka, vejce a sýrový sendvič.[5]

Summit Diner byl uveden v show The Food Dude v první epizodě „Snídaně, oběd a večeře“ jako místo snídaně.[6]

V roce 2017 Mike Lustig z NJ.com zařadil Summit Diner's konzervovaný hovězí hash jako nejlepší v New Jersey.[7]

Viz také

Reference

  1. ^ Elliott, Annabel Fenwick (1. října 2018). „Proč američtí hosté vypadají jako vlaky - krátká historie“. The Telegraph. Citováno 13. prosince 2018.
  2. ^ A b Andrews, Betsy (2017-06-16). „Nejlepší jídlo na každém řeckém hostinu je špenátový koláč“. Eater NY. Citováno 13. prosince 2018.
  3. ^ A b Genovese, Peter (04.12.2015). „Nejlepší host N.J: Co jíst u nejstaršího hosta ve státě“. NJ.com. Citováno 13. prosince 2018.
  4. ^ Team Sue Adler (2013-08-30). „Summit Diner - mezník s hollywoodským spojením“. Realitní kancelář Sue Adler. Citováno 13. prosince 2018.
  5. ^ Genovese, Peter (09.03.2018). „50 restaurací, ze kterých si můžete vybrat, pokud je to vaše poslední jídlo v N.J.“ NJ.com. Citováno 13. prosince 2018.
  6. ^ „CESTOU; Jídlo s přístupem“. The New York Times. 11. června 2000. Citováno 13. prosince 2018.
  7. ^ Lustig, Mike (2017-01-19). „Nejlepší místa v NJ k jídlu 10 klasických snídaní“. NJ.com. Citováno 13. prosince 2018.