Stip (jídlo) - Stip (dish)
 | tento článek ne uvést žádný Zdroje. (Květen 2017) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony) |
| Typ | Ovesná kaše |
|---|---|
| Místo původu | Holandsko |
| Hlavní přísady | Pohanka, slanina, sirup |
Stip je regionální pokrm v holandský provincie Groningen, Drenthe a Overijssel. Podává se jako pohanka Ovesná kaše s otvorem obsahujícím smažené slanina a velkou lžičku sirup.
Tradiční způsob, jak jíst toto jídlo, má dva kroky. Nejprve se kousek z vnějšku misky ponoří do středního otvoru sirupem. Toto pokračuje, dokud není porušen okraj díry. Po porušení se mísa promíchá a pokračuje až do dokončení. Díky tomuto hravému stravovacímu stylu je jídlo mezi dětmi oblíbené.
název
Název Stip je odvozeno od regionálního slova Stippen což znamená ponořit se do něčeho.
Stip je také označován jako; stip-in-t-gat, potstroop a luie wievenkost. Toto příjmení se překládá do jídlo líné ženy. Odkazuje na snadnost, s jakou je tato mísa vyrobena. Mísa se připravuje vařením mléka, přidáním pšenice a necháním sedět.
