Steinhäger - Steinhäger

Steinhäger reklama

Steinhäger je druh Němce gin, a duch ochucený jalovcové bobulky. Název je odvozen od Vestfálský obec Steinhagen, jediné místo, kde je povoleno vyrábět.[1]

Po staletí místní lihovary prodáno pálenky vyrobený z obilí a fermentovaný musí z mnoha jalovec keře rostoucí na svazích Teutoburský les. Výnosem z roku 1688 byl „Velký volič“ Frederick William Brandenburg, ve své funkci jako Hrabě z Ravensbergu, udělil obyvatelům Steinhagenu výlučnou výsadu destilovat alkohol. V průběhu 19. století bylo ve vesnici založeno asi 20 společností, dnes pouze dva výrobci (H. W. Schlichte se sídlem v roce 1766 a Zum Fürstenhof, dceřiná společnost Kisker Distilleries v Halle od roku 1955) stále vyrábí gin.

Steinhäger se obvykle prodává v dlouhé hnědé barvě kamenina (Steingut) lahve[2] a ve skleněných lahvích, které vypadají jako kamenina. Od roku 1989 Steinhäger zeměpisné označení je chráněn a Evropské hospodářské společenství směrnice. Obsah alkoholu je obvykle 38% ABV ale někdy vyšší. Evropská unie stanovila minimálně 37,5% ABV pro to.

Viz také

Reference

  1. ^ Druhy ginu: Steinhäger. theginisin.com, 10. ledna 2012. Citováno 9. června 2014.
  2. ^ „Archivovaná kopie“. Archivovány od originál dne 2014-05-15. Citováno 2014-05-15.CS1 maint: archivovaná kopie jako titul (odkaz) Hliněné ginové lahve.

externí odkazy

Souřadnice: 52 ° 00'17 ″ severní šířky 8 ° 24'49 ″ východní délky / 52,00472 ° N 8,41361 ° E / 52.00472; 8.41361