Specifikace Dvanáct Adler Museum Cafe - Specs Twelve Adler Museum Cafe - Wikipedia

Souřadnice: 37 ° 47'52 ″ severní šířky 122 ° 24'22 "W / 37,79766 ° N 122,40599 ° W / 37.79766; -122.40599Specs 'Twelve Adler Museum Cafe (také známý jako „Specifikace“) je historický bar, který se nachází v North Beach okres San Francisco. Je známo, že bar je „domovem zvěřince ztracených existencí, od striptérů a básníků až po přístavní dělníky a obchodní mariňáky.“^[1] Zahrnují významní patroni Thelonious Monk, Jack Hirschman, Warren Hinckle, a Bylina Caen.^[2]

Richard „Specs“ Simmons

Zakladatel baru, Richard "Specs" Simmons, se narodil v roce 1928 v Roxbury sousedství Boston, Massachusetts.^[3] Byl vychován a Dělnická třída židovský rodina. Jeho otec a strýc pracovali jako plech dělníci a občas pracovali jako bookmakery. V mládí pracoval Simmons v rodinném podniku.^[4]

V roce 1948 se rozhodl kvůli němu opustit Boston levicová politika.^[5] Stal se obchodní loďstvo a strávil čas v Evropě. Poprvé přijel do San Franciska jako obchodní loďstvo.^[4] Přesunul se však do Los Angeles, Kalifornie na jeden rok, kde to udělal zámečnické práce.^[5] V roce 1951 se vrátil do San Franciska. Zpočátku žil v Západní sčítání sousedství a poté se přestěhovali na North Beach v bytě výše Knihkupectví City Lights.^[3] Pracoval jako barman v Vesuvio Cafe po dobu jednoho roku, kde se setkal se svou ženou Sonií Marantzovou.^[6] Stejně jako Simmons byla dělnickou Židkou, původem z východního pobřeží.^[7] Simmons pokračoval v práci v kovoobrábění po dobu 15 let.^[5] Když pracoval, dostal Simmons přezdívku „Specifikace“ konstrukce kvůli brýlím, které nosil.^[8]

Historie barů

V roce 1968 Simmons a jeho manželka Sonia^[9] otevřel bar na 12 Adler Place (nyní nazývaném William Saroyan Place), ulička mimo Columbus Avenue v North Beach. Předpokládá se, že Simmons otevřel bar s licenční poplatky z „MTA "píseň v podání Kingstonské trio.^[4][10][3] K tomu došlo, protože v roce 1955 se Simmons setkal Will Holt zatímco pracuje jako číšník v nočním klubu Purple Onion v New York City. Simmons představil Holtovi píseň „MTA“, kterou se naučil jako dobrovolník na nízké úrovni pro Walter A. O'Brien kandidatura na starostu v Bostonu. Píseň byla klíčovou součástí kampaně O'Brien. Holt pokračoval hrát a nahrávat píseň v roce 1957,^[11][12] a Kingston Trio poté v roce 1959 vydali vrcholnou verzi písně.^[11]

Když Simmons převzal místo 12 Adlerů, už to mělo legendární minulost. Prostor, původně postavený v roce 1850, sloužil jako Číňan Jossův dům před zničením v 1906 zemětřesení a požáry. Poté byl přestavěn v roce 1911 a sloužil jako speakeasy (1919-33) během zákazu. V roce 1937 se z prostoru stal společensko-politický klub pro aljašské rybáře, následovaný barem pro opraváře (1941-45). Po válce se to stalo Český setkání (1945-48).^[13] Na počátku 50. let byl prostor a lesbický bar volala Tommy's Place / 12 Adler Place,^[14] kde došlo k nechvalně známé policejní razii z roku 1954.^[15][16][17] Poté se z místa stal noční klub „Frank's“, který vlastnil Frank Guidera,^[18] který uváděl hudbu Středního východu, jazzovou hudbu a tanečníky.^[14][19] V roce 1965 se však noční život na North Beach změnil, když San Francisco legalizovalo tanec nahoře^[20][14] a čísla jako Carol Doda tančil na Condor Club.^[21] Simmons vysvětlil: "V té době se North Beach změnila v tuto velkou topless věc. Místní lidé měli jen několik míst, kde by se mohli pověsit. Bylo mi špatně, když jsem švihal kladivem, a napadlo mě, možná bych našel kloub."

Specifikace byly otevřeny jako dělnický odborový bar,^[3] a Simmons citoval William Saroyan hrát si, "Čas vašeho života, "jako inspirace pro bar. Simmons byl hlasitý obránce odbory. Z tohoto důvodu byli barmani ve specifikacích odborově organizováni, protože zůstávají dodnes. Dostávají také dávky a odchod do důchodu. Barmani mohou odmítnout udělat jakýkoli nápoj, který nechtějí udělat,^[22] a mohou komukoli z jakéhokoli důvodu odmítnout službu.^[23] Barmani jsou v současné době členy Místní 2, odbor pro pracovníky v pohostinství v San Francisku.^[24]

Specifikace sloužily jako místo setkání pro různé lidi, včetně námořníků, básníků, umělců, hudebníků, striptérů, organizátorů odborů, aktivistů a místních obyvatel. Bar se nacházel poblíž Přístav v San Francisku, čímž přilákal přístavní dělníky a námořníky, dokud se přístavní práce z velké části nepřesunula do East Bay. Nad barem byl umístěn striptýzový klub a striptéři používali barové koupelny přes schodiště, které spojovalo oba podniky.^[5] Zaměstnanci Zpracovaný svět, anarchistický časopis, se pravidelně scházel v baru v letech 1982-84.^[25]

Ve středu večer byl bar často místem setkání socialistických spisovatelů a básníků. Brigádní skupina revolučních básníků, místní skupina radikálních a socialistických básníků, vedla ve středu večer setkání v baru.^[25] Součástí brigády je Jack Hirschman, který je dlouholetým pravidelným patronem baru.^{[5] [26]} Redaktor Left Curve, Csaba Polony, také sponzoroval bar ve středu večer.^[27] Mnoho zákazníků obsahovalo soubory FBI, včetně Simmonsa, který se ve 40. a 50. letech angažoval v levicové politice.^[5]

V průběhu let se Specs stal známým pro svou výzdobu, klientelu a jedinečné vlastnosti. Je vyzdoben idiosynkratickými předměty, z nichž některé pocházejí od námořníků a přístavních dělníků.^[14] Položky zahrnují preparování zvířat, Inuit řezbářské práce, propagandistické plakáty,^[14] dopisy a pohlednice zaslané z celého světa,^[8][23] zkamenělá kost mrožního penisu,^[2] a starý klavír vzadu.^[28] Zákazníci si mohou objednat jednu položku: eidamový sýr, který je vyříznut z obrovského kola, s slané krekry.^[23][25] Jak je popsáno v Hoodline:

„Odmítnutí specifikace podnikat podle příručky kohokoli jiného bylo citelné téměř při každém jeho rozhodnutí. Samotný bar se téměř vzpírá popisu: tmavá a úzká místnost s nízkým stropem lemovaná kuriozními skříňkami, z nichž každá jsou trofeje , drobnosti, umělecká díla, idiosynkratická rozmanitost, totemy a spousta socialistické a odborové propagandy. “^[3]

Po celá desetiletí pořádaly Specs dvouleté večírky „starověkého Říma“, které se konaly během dubna a srpna. Na těchto akcích byli lidé pozváni na bezplatnou hostinu, která zahrnovala ustřižené ústřice a škeble. Hostinu hradil Simmons a zahrnovala také příspěvky komunity. Strany se někdy mohly prodloužit na 12 hodin. Jak jeden dlouholetý pravidelný líčil,

„Linka před otevřením dveří na večírku mohla být desítky hluboká. A všichni jsou vítáni. Dokonce i lidé, kteří už byli 86ed. Bylo to jako Specsovy svaté dny odpuštění, obnovy a spousty. “^[25]

V roce 2016 byl Specs jedním z devíti podniků, které byly v San Francisku pojmenovány jako „starší“.^[6] To umožnilo baru začít mít desetiletý leasing, spíše než pětiletý leasing, který neustále obnovovali od otevření baru. ^[6]

Simmons nadále zabíral svůj byt na North Beach do svého stáří.^[1] V říjnu 2016 zemřel Simmons ve věku 84 let poté, co bojoval Parkinsonova choroba.^[23] Lišta zůstává otevřená. Simmonsova dcera Elly Simmons je spolumajitelkou baru.^[29]

Reference