Asociace speciálních potravin - Specialty Food Association
Zkratka | SFA |
---|---|
Motto | Formujte budoucnost potravin. |
Formace | 1952 |
Založeno v | New York City |
Typ | ne pro zisk |
Prezident | Phil Kafarakis |
Dříve volal | Národní asociace pro obchod se speciálními potravinami |
The Specialty Food Association, Inc. (SFA) je založen na členství obchodní sdružení ve Spojených státech zastupující přibližně 3 800 členských společností.[1] SFA byla založena v roce 1952 za účelem podpory obchodu, obchodu a zájmu o EU speciální jídlo průmysl v USA v hodnotě 148 miliard USD od května 2020. [1]
Sdružení je a ne pro zisk organizace, jejíž členy jsou řemeslníci speciálních potravin, dodavatelé, dovozci a podnikatelé, jakož i distributoři, maloobchodníci a další subjekty zabývající se specializovaným obchodem s potravinami.
Phil Kafarakis byl jmenován prezidentem SFA v červenci 2016.[2]
Činnosti
Specializovaná potravinářská asociace je zdrojem průmyslových informací, vzdělávacích akcí a osobních a online síťových příležitostí, včetně workshopů, certifikačních a školicích programů a akcí.[3]
Mezi programy sdružení patří každoroční Winter Fancy Food Show, která se tradičně koná v lednu v San Francisku v Kalifornii Moscone Center a každoroční Summer Fancy Food Show, která se tradičně koná na konci června v New Yorku v New Yorku Jacob Javits Center.[4][5]
Summer Fancy Food Show je největší přehlídkou speciálních jídel v Severní Americe, která má ročně 34 000 účastníků a 2400 vystavovatelů.[6][7] Přehlídky se zúčastní více než 50 zemí, přičemž partnerskou zemí pro rok 2020 bude Itálie.[8][9]
Čtvrtletní publikace sdružení, Speciální jídlo časopis, od června 2018 v oběhu více než 32 000 odborníků v oblasti obchodu.[10] Jeho denní e-mailový zpravodaj, Speciality Food News Daily, k červnu 2018 oslovuje každý pracovní den více než 52 000 jednotlivců.[10]
Programy udělování cen
Asociace speciálních potravin produkuje každoroční ceny sofi, které uznávají kreativitu a chuť napříč několika kategoriemi potravin v odvětví speciálních potravinářských výrobků.[11] Vítězové zlata, stříbra, bronzu a nových produktů jsou vyhlášeni na jaře a zvýrazněni na obou Fancy Food Shows.[12] Na každé letní show je vyhlášen produkt roku.[13] Výroční ceny Leadership Awards ctí vůdce průmyslu, kteří jsou aktivními členy SFA a kteří stojí v čele pozitivních environmentálních, komunitních a obchodních praktik.[14][15]
Síň slávy SFA pro poslání speciálního potravinářského průmyslu je ctít jednotlivce, jejichž úspěchy, dopady, příspěvky, inovace a úspěchy ve speciálním potravinářském průmyslu si zaslouží pochvalu a uznání.[16] Každý rok je do Síně slávy uveden více jednotlivců.[17] Ocenění Asociace za celoživotní dílo uznává a oslavuje mimořádné průkopníky v oboru.[18][19]
Umístění
Asociace speciálních potravin (dříve NASFT) je v současné době umístěna na 136 Madison Ave. v New York City.
Reference
- ^ A b „Lobby speciální asociace potravin proti celním sazbám“. Progresivní obchod s potravinami. Citováno 2020-06-26.
- ^ Watrous, Monica. „Prozatímní prezident jmenuje Asociaci speciálních potravin“. www.foodbusinessnews.net. Citováno 2020-07-05.
- ^ Watrous, Monica (2020-05-18). „Speciální potravinářský průmysl pokračuje v nárůstu“. Zprávy o potravinářském podnikání.
- ^ Harris, Malcolm (2016-07-13). „Naše fantastické jídlo, sami“. Jedlík. Citováno 2020-07-05.
- ^ Scott, Barbie (26. června 2015). „Fancy Food Show 2015 v New Yorku, jeden Smorgasbord, který si nenecháte ujít“. Vč.
- ^ Webb, Kayla (2019-06-25). „Nejvýznamnější přehlídka letních fantastických jídel 2019: Uvnitř New Yorku“. Deli Market News. Citováno 2020-06-28.
- ^ Watrous, Monica. „Trendy na letním přehlídce fantastických potravin 2019“. www.foodbusinessnews.net. Citováno 2020-06-28.
- ^ Paltrowitz, Darren (01.07.2019). „18 zábavných, zdravých a / nebo košer značek z letní přehlídky fantastických jídel 2019“. Židovský deník. Citováno 2020-06-28.
- ^ „SFA ruší Summer Fancy Food Show 2020“. Italianfood.net. 2020-04-14. Citováno 2020-06-28.
- ^ A b „Zpráva o značce - Asociace speciálních potravin“ (PDF).
- ^ Trieger Kurland, Ann. „Tyto ceny jsou jako Oscary, ale za řemeslné jídlo“. The Boston Globe.
- ^ Boss, Donna (6. června 2016). "Galerie: Vítězové Sofi odrážejí nejnovější speciální trendy". Novinky v supermarketu.
- ^ Watrous, Monica. „Slideshow: Nejlepší inovace na Summer Fancy Food 2016“. Zprávy o potravinářském podnikání.
- ^ Doerfler, Sue. „Gilbertův podnikatel vydělává na sladké příležitosti“. Arizonská republika. Citováno 2020-07-05.
- ^ Allen, Anne (11.12.2019). „CEO Volpi Foods jmenován nejlepším obchodním lídrem“. Deli Market News. Citováno 2020-07-14.
- ^ „Walter Robb z Whole Foods na Keynote SFA 2018 Leadership Awards“. Progresivní obchod s potravinami. Citováno 2020-07-14.
- ^ Pritchard, Edd. „Food HOF vyznamenává kantonského podnikatele“. Úložiště. Citováno 2020-07-05.
- ^ Berger, Mike (27. června 2016). „Asociace speciálních potravin jmenuje výherce cen za celoživotní dílo“. Shelbyho zpráva.
- ^ „Bývalý majitel Byrd Cookie Co. oceněn“. Ranní zprávy ze Savannah. Citováno 2020-07-05.