Somm (film) - Somm (film)

Somm
perokresba láhve s vínem uvnitř, uvnitř kterého je kravatový muž přitlačující na sklo
Divadelní plakát
Režie:Jason Wise
ProdukovanýJackson Myers
Christina Tucker
Jason Wise
NapsánoJason Wise
V hlavních rolíchIan Cauble
Brian McClintic
Dustin Wilson
DLynn Proctor
Hudba odBrian Carmody
KinematografieJackson Myers
Upraveno uživatelemBryan Carr
Jackson Myers
Jason Wise
Výroba
společnost
Zapomenuté filmy
DistribuoványSamuel Goldwyn Films (divadelní)
Funkce prvního spuštění (DVD)
Datum vydání
  • 7. listopadu 2012 (2012-11-07) (Napa Valley Film Festival)[1]
  • 21. června 2013 (2013-06-21)
Provozní doba
94 minut
ZeměSpojené státy
JazykAngličtina
italština
Němec
francouzština
Pokladna$170,561

Somm je Američan roku 2012 dokumentární po pokusech čtyř kandidátů projít mimořádně obtížným Mistře sommelieri zkouška, test s jednou z nejnižších úspěšností na světě.[2] Režie: Jason Wise pokračování, Somm: Do láhve, byl propuštěn v roce 2015 a třetí film, Somm 3, vyšlo v říjnu 2018.[3] Televizní seriál založený na filmu spuštěném na internetu Esquire Network v listopadu 2015.[4] V roce 2019 SOMM TV byl spuštěn tvůrcem Jason Wise s originálními show.[5]

Synopse

Film začíná v Oblast zálivu San Francisco krátce dotykem na historie vína a existence prestižní Mistře sommelieri zkouška. Představují se hlavní postavy filmu, Ian Cauble, Dustin Wilson, DLynn Proctor a Brian McClintic, spolu s jejich různými rodinnými příslušníky, manželkami a přítelkyněmi, kteří ručí za to, jak skutečně investovali do přípravy na diplom mistra sommeliera. Každý z nich má jiný motiv chtít projít, ať už je to kvůli jejich manželce, posedlosti myšlenkou projít, nebo prostě chtít být viděn jako nejšikovnější chlap v restauraci. Kandidáti opakovaně tvrdí, že o víně musí vědět všechno, zatímco film skáče sem a tam mezi vinaři ve Spojených státech, Itálii, Francii a Německu, aby ilustroval, že vědět vše o víně je prakticky nemožné.

SOMM začíná odpočítávání vedoucí ke zkoušce na konci filmu. Do třídílné zkoušky (teorie, služba a ochutnávka naslepo) zbývají jen tři týdny a diváci začínají vnímat životní styl, který tato zkouška na své předměty nutí. Běžné studijní techniky zahrnují sledování internetových map pro barevně kódované vinařské oblasti, vytváření absurdního množství kartiček, dokonce i Skyping mezi sebou ve 2:30 pro falešné kvízy. Také začínají cvičit degustační zkoušky se současnými Master Sommeliers.

Když zbývá 10 dní, napětí je vysoké a každý je na hraně, protože každý se snaží vložit do svého mozku rozsáhlou historii, geografii a kulturu vína před zkouškovým dnem, který se koná v Dallas, Texas. Emoce kandidátů se mísí s nadějí a strachem, protože jejich mentoři jim poskytnou poslední neuvěřitelně těžké kolo situačního testování v provozu a ochutnávce, včetně cvičení, jak rychle člověk dokáže vychladnout láhev vína. Během praktické ochutnávky s mistrem sommelierem se Ian Cauble přesvědčil, že mu někdo vyměnil vína. Brian spekuluje o nejhorším scénáři, kdy se dva ze tří blízkých přátel stanou mistrem sommelierem, a jednoho nechává za sebou, který musí pokračovat v tréninku sám.

Když všichni konečně dorazí do Dallasu na zkoušku, Dustin Wilson se rozhodne ubytovat s dalším kandidátem jménem Sabato Sagaria, přičemž Brian McClintic nechal pokoj s Ianem. Ian Cauble je připraven s kufrem plným 16 liber vína ke kontrole. Všichni tráví 6-10 hodin hodin ochutnáváním, studiem kartiček a spekulací o zdravém rozumu toho druhého. Ian Cauble zůstává vzhůru celou noc a studuje flash karty, jak se zvyšuje jeho úroveň stresu. Na konci filmu Brian a Dustin nakonec projdou a jsou vítáni v organizaci. DLynn a Ian zůstanou navenek a uvědomí si Brianův nejhorší scénář.

V codě k filmu o rok později Ian zkouší zkoušku znovu a stává se 197. mistrem sommelierem a DLynn je stále zaneprázdněn studiem.

Obsazení

Čtyři kandidáti, kteří se objevili sami, jsou Ian Cauble, Brian McClintic, Dustin Wilson a DLynn Proctor. Kromě přátel a členů rodiny jsou dotazováni i někteří významní someliéři, například Fred Dame, Peter Neptun, Michael Jordan a Geoff Kruth.[6]

Kritická odpověď

Film získal většinou pozitivní recenze. Cal Fussman z časopisu Esquire ocenil film jako „... skvělý film ...“ „... s napjatým obloukem, který vás tlačí na okraj vašeho sedadla ...“.[7] Zkontrolujte agregační web Shnilá rajčata dává filmu skóre 79% na základě recenzí od 24 kritiků, s průměrným hodnocením 6,7 / 10.[8] Variety nazval film „Stimulující úvodní kurz oceňování vína“ a ocenil jeho „přístupná témata a jiskřivé provedení“.[9] Kritik LA Times, Kenneth Turan, označil film za „nadšený, ale nakonec poutavý“.[10] The NY Post ocenil film za to, že „..je to docela působivá práce na tom, aby ochutnávka vína byla poněkud filmová, přestože je v podstatě nefilmovatelná.“[11] Kritikka NY Times Rachel Saltz nazvala film „méně o vinařském fetišismu než o fetišismu mistrovství“, ale cítila, že kandidáti jsou namalováni jako „jednorozměrní atleti“. Všimla si, že film byl „vstupem do málo známého světa“.[12]

Ocenění

Film byl jmenován nejlepším dokumentárním filmem na filmovém festivalu San Luis Obispo 2013.[13]

Pokračování

V lednu 2015 distributor Samuel Goldwyn Films oznámili, že získali výlučná práva na pokračování s názvem Somm: Do láhve, s divadelním vydáním plánovaným na později v tomto roce.[14] V listopadu 2015 Somm: Do láhve debutoval na premiéře filmového festivalu v Napa Valley 2015.[15]

Somm 3 byl vydán na podzim roku 2018 distributorem Samuel Goldwyn Films.[16]

Nekorekčně: Televizní seriál

V březnu 2015 Esquire Network oznámila, že jednou z jejích sérií pro sezónu 2015 bude televizní seriál s pracovním názvem Sommsledují šest aspirujících somelierů z New Yorku, kteří se připravují na Soud mistrů sommelierů zkouška.[17] Přehlídka byla přejmenována Nekorekčně, debutoval 10. listopadu 2015.[4]

Reference

  1. ^ „Oficiální průvodce filmovým festivalem Napa Valley 2012“. Issuu. 62–63. Citováno 20. května 2020.
  2. ^ „Nejtěžší test na světě? Magisterská zkouška Sommelier Diploma. Forbes.com. 2013-06-24. Citováno 2015-06-02.
  3. ^ http://www.samuelgoldwynfilms.com/somm-3/
  4. ^ A b „Kinder, Gentler 'Somm'". winepectator.com. 10. 11. 2015. Citováno 2015-12-06.
  5. ^ https://www.foodandwine.com/wine/sommtv-streaming-wine-app
  6. ^ „Co je potřeba být mistrem sommelierem“. newyorker.com. 2015-11-10. Citováno 2018-01-19.
  7. ^ „Co vás vinní kluci mohou naučit, jak být skvělí“. Esquire.com. 21. 06. 2013. Citováno 2015-06-24.
  8. ^ „SOMM (2013)“. Citováno 20. května 2020 - přes www.rottentomatoes.com.
  9. ^ Chang, Justin (2013-06-20). „Recenze filmu:‚ Somm'". Variety.com. Citováno 2015-06-02.
  10. ^ Turan, Kenneth (2013-06-20). „Recenze:„ Somm “: Víno, muži a jedna brutální zkouška“. LATimes.com. Citováno 2015-06-02.
  11. ^ Smith, Kyle (2013-06-21). „Zvedněte sklenku na dokument o víně, Somme'". NYPost.com. Citováno 2015-06-02.
  12. ^ Saltz, Rachel (2013-06-20). „Popíjení a studium, když je předmět lahvován“. NYTimes.com. Citováno 2015-06-02.
  13. ^ „Vítězové cen filmové soutěže 2013“. slofilmfest.org. Citováno 2015-06-02.
  14. ^ „Tady je exkluzivní upoutávka„ Somm: Inside the Bottle “.“. eater.com. 2015-01-21. Citováno 2015-06-24.
  15. ^ Mobley, Esther (12. listopadu 2015). „Film o novém víně„ Somm: Do láhve “je ambiciózní, nebezpečně selektivní“. Inside Scoop SF (blog). San Francisco Chronicle. Citováno 2015-12-06.
  16. ^ https://www.decanter.com/wine-news/opinion/guest-blog/somm-3-film-review-compares-first-two-402093/
  17. ^ „Společnost Esquire Network představila novou řadu 2015, která posílí původní programování pomocí pěti nových sérií“. Esquire.com. 2015-03-30. Citováno 2015-06-24.

Viz také

externí odkazy